392 两种青椒肉丝的逆袭
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“对啊的确是这样毕竟，我们是在和阳泉酒家作比较啊。如果只是做的味道差不多的话，是没有用的！好，那就让我们再来尝试一下吧！”
“还是不行啊尝试了这么多次，即使换了几种调味料，这份青椒肉丝的感觉依旧还是那么的中规中矩”
“就是啊完全不行啊！这样子，根本就不可能让赵瑜师傅刮目相看的！可恶啊！”
“啊~我想啊不如往里面加一点味增好了。”
“味增？那是什么东西啊？”
“哦，味增是我那里经常会使用的一种调味料，是用豆子加盐发酵而成的东西。在制作汤或者是肉料理的时候，加入那么一点会让整盘菜的味道都提升一个档次的”
“是么”刘昴星若有所思的点了点头突然，一颗柿子掉落在了他的头上“哎呀，好痛啊黏糊糊的黏糊糊？对了！还可以加这个！”
“什么？阿星，你说的该不会是柿子吧？”
“对啊！就是这个！”
“原来如此啊”看到刘昴星那激动的神色，幸平创真若有所思的点了点头“阿星果然还是很厉害啊竟然还能够想到用柿子呵呵，果然有趣好，那我也不能被小看了！好，明天就推出两份青椒肉丝吧！异国风味青椒肉丝以及柿子风味的青椒肉丝！”
“啊呀，中午咯！饿死了，去阳泉酒家吃点饭吧”
“好啊好啊诶？这里什么时候开了一家铺子啊？还是专门卖青椒肉丝的店哟，这不是梅丽么？你怎么会在这里开店啊？”
“好了好了，你们别问了，有一些特殊原因而已来吧，你们是第一位顾客，快点进来尝一尝吧。”
“诶诶，等一下，梅丽，你该不会要给我吃昨天的那种青椒肉丝吧？如果是那样的，我才不要吃咧”
“哎呀，你们别急嘛，过来尝尝看，如果不好吃的话，一分钱都不会收的！”
“真的么？那就给我来一份异国风味的青椒肉丝和这个美味青椒肉丝吧。”
“好！两种青椒肉丝各一份！”
“收到了！阿星，开始咯！”
“好！”
很快，刘昴星和唐三杰两人就一人一锅的开始制作了起来。
“来吧，尝尝看吧！”
“好这这个味道！太好吃了！”
“奇怪了今天怎么都没有什么客人啊？”看着冷冷清清的大堂，赵瑜脸上闪过了一丝疑惑。
“赵瑜师傅~不好了，听说咱们酒家外面开了一家小铺子，那里坐满了人啊！”
“什么？坐满了人？我们出去看看。”
说完，众位厨师便跟着赵瑜走了出去。
果然，在阳泉酒家的外面，开了一家露天的摊子，这个摊子的周围已经排满了人。而摊子那里面，时不时的可以看到一阵阵的光芒涌现而出
“这是怎么回事？你们有没有谁知道发生了什么事请？”
“对不起啊，赵瑜师傅，这家摊子是突然出现的，我们都没有注意到等我们注意到的时候，这里已经被人给围的水泄不通了”
“是么那我倒是要过去看看，是谁有这么大的胆子，敢公然挑衅我们阳泉酒家的名誉。”不过，说归这么说，听着棚子那里面传来的阵阵喊声，赵瑜的心中便已经有了猜测。
果然，在挤开人群走进去之后，赵瑜便看到，自己的女儿赵梅丽正来来回回的送着菜到客人们面前，而且，梅丽手中送的菜，正是青椒肉丝。而另外一边，唐三杰和刘昴星两个人正在努力的制作着青椒肉丝，幸平创真则在负责这切菜这道工序。
“美味青椒肉丝四人份异国风味青椒肉丝三人份！”
“好嘞！”
“梅丽你们怎么会在这里啊？”
“诶！爸爸”
“唐三杰，幸平创真还有阿星，你们在这里做什么啊！”
他们三人和赵瑜对视了一会儿，赵瑜那冷酷的脸上突然出现了一抹笑容“呵呵那我就来试试看好了”说完，赵瑜便坐到了位置上。
看到赵瑜的反应，刘昴星他们便知道，自己成功了，接下来，只要让赵瑜师傅刮目相看就可以了！
“要开始咯！”
“好！”
很快，两种类型的青椒肉丝便统统的放到了赵瑜的桌上。
略一品尝之后，赵瑜点了点头“这道菜，有着前所未有的新鲜味还有这种温和的香甜味这个味道原来是柿子啊。”看着柿子树下面的筐子，赵瑜满意的点了点头。“还有这道异国风味的看来应该是幸平创真那个小子的杰作和用柿子不同的是这道菜的味道更加的醇厚这里面加入的东西又是什么呢这个味道似乎是豆子么？对，应该是豆子发酵的产品才对”
只不过略作一番品尝之后，赵瑜师傅便明白了这两道菜的奥秘。
“你们到底是怎么做到的啊？阿星，还有三杰？”
“你们还不明白么”赵瑜解释道“你们看那里”
“那是柿子！怪不得，这种甜味原来是柿子的甜味啊，怪不得这道菜的颜色也是这么的红，原来用的是柿子啊！哈哈哈你们是怎么办到的啊？”
“是这样的，因为柿子在熟过头，并且在快要掉下来的时候，便是柿子的甜味最浓，最好吃的时候。把柿子给压成糊状之后，用来代替糖分，接着，用酱汁、酱油、生粉等调味之后，便调制出这种酱料了。”
“哦~！原来如此啊！那这道呢？这道的奥秘又是什么啊？”
这次，赵瑜没有解释，而是看向了幸平创真。
“这道里面加的是味增，一种来自于我那里的调料，用大豆发酵而成的一种调料，经常用在汤料理和肉料理里面，可以让它们的味道更加的醇厚香浓。”
“原来如此怪不得我没有尝出来这里面加的到底是什么，原来是你们独有的调味料啊。不错这两道青椒肉丝的味道都非常的醇厚完美，并且，每一种调味料都和菜搭配的非常的好。你们做的非常不错。”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
“对啊的确是这样毕竟，我们是在和阳泉酒家作比较啊。如果只是做的味道差不多的话，是没有用的！好，那就让我们再来尝试一下吧！”
“还是不行啊尝试了这么多次，即使换了几种调味料，这份青椒肉丝的感觉依旧还是那么的中规中矩”
“就是啊完全不行啊！这样子，根本就不可能让赵瑜师傅刮目相看的！可恶啊！”
“啊~我想啊不如往里面加一点味增好了。”
“味增？那是什么东西啊？”
“哦，味增是我那里经常会使用的一种调味料，是用豆子加盐发酵而成的东西。在制作汤或者是肉料理的时候，加入那么一点会让整盘菜的味道都提升一个档次的”
“是么”刘昴星若有所思的点了点头突然，一颗柿子掉落在了他的头上“哎呀，好痛啊黏糊糊的黏糊糊？对了！还可以加这个！”
“什么？阿星，你说的该不会是柿子吧？”
“对啊！就是这个！”
“原来如此啊”看到刘昴星那激动的神色，幸平创真若有所思的点了点头“阿星果然还是很厉害啊竟然还能够想到用柿子呵呵，果然有趣好，那我也不能被小看了！好，明天就推出两份青椒肉丝吧！异国风味青椒肉丝以及柿子风味的青椒肉丝！”
“啊呀，中午咯！饿死了，去阳泉酒家吃点饭吧”
“好啊好啊诶？这里什么时候开了一家铺子啊？还是专门卖青椒肉丝的店哟，这不是梅丽么？你怎么会在这里开店啊？”
“好了好了，你们别问了，有一些特殊原因而已来吧，你们是第一位顾客，快点进来尝一尝吧。”
“诶诶，等一下，梅丽，你该不会要给我吃昨天的那种青椒肉丝吧？如果是那样的，我才不要吃咧”
“哎呀，你们别急嘛，过来尝尝看，如果不好吃的话，一分钱都不会收的！”
“真的么？那就给我来一份异国风味的青椒肉丝和这个美味青椒肉丝吧。”
“好！两种青椒肉丝各一份！”
“收到了！阿星，开始咯！”
“好！”
很快，刘昴星和唐三杰两人就一人一锅的开始制作了起来。
“来吧，尝尝看吧！”
“好这这个味道！太好吃了！”
“奇怪了今天怎么都没有什么客人啊？”看着冷冷清清的大堂，赵瑜脸上闪过了一丝疑惑。
“赵瑜师傅~不好了，听说咱们酒家外面开了一家小铺子，那里坐满了人啊！”
“什么？坐满了人？我们出去看看。”
说完，众位厨师便跟着赵瑜走了出去。
果然，在阳泉酒家的外面，开了一家露天的摊子，这个摊子的周围已经排满了人。而摊子那里面，时不时的可以看到一阵阵的光芒涌现而出
“这是怎么回事？你们有没有谁知道发生了什么事请？”
“对不起啊，赵瑜师傅，这家摊子是突然出现的，我们都没有注意到等我们注意到的时候，这里已经被人给围的水泄不通了”
“是么那我倒是要过去看看，是谁有这么大的胆子，敢公然挑衅我们阳泉酒家的名誉。”不过，说归这么说，听着棚子那里面传来的阵阵喊声，赵瑜的心中便已经有了猜测。
果然，在挤开人群走进去之后，赵瑜便看到，自己的女儿赵梅丽正来来回回的送着菜到客人们面前，而且，梅丽手中送的菜，正是青椒肉丝。而另外一边，唐三杰和刘昴星两个人正在努力的制作着青椒肉丝，幸平创真则在负责这切菜这道工序。
“美味青椒肉丝四人份异国风味青椒肉丝三人份！”
“好嘞！”
“梅丽你们怎么会在这里啊？”
“诶！爸爸”
“唐三杰，幸平创真还有阿星，你们在这里做什么啊！”
他们三人和赵瑜对视了一会儿，赵瑜那冷酷的脸上突然出现了一抹笑容“呵呵那我就来试试看好了”说完，赵瑜便坐到了位置上。
看到赵瑜的反应，刘昴星他们便知道，自己成功了，接下来，只要让赵瑜师傅刮目相看就可以了！
“要开始咯！”
“好！”
很快，两种类型的青椒肉丝便统统的放到了赵瑜的桌上。
略一品尝之后，赵瑜点了点头“这道菜，有着前所未有的新鲜味还有这种温和的香甜味这个味道原来是柿子啊。”看着柿子树下面的筐子，赵瑜满意的点了点头。“还有这道异国风味的看来应该是幸平创真那个小子的杰作和用柿子不同的是这道菜的味道更加的醇厚这里面加入的东西又是什么呢这个味道似乎是豆子么？对，应该是豆子发酵的产品才对”
只不过略作一番品尝之后，赵瑜师傅便明白了这两道菜的奥秘。
“你们到底是怎么做到的啊？阿星，还有三杰？”
“你们还不明白么”赵瑜解释道“你们看那里”
“那是柿子！怪不得，这种甜味原来是柿子的甜味啊，怪不得这道菜的颜色也是这么的红，原来用的是柿子啊！哈哈哈你们是怎么办到的啊？”
“是这样的，因为柿子在熟过头，并且在快要掉下来的时候，便是柿子的甜味最浓，最好吃的时候。把柿子给压成糊状之后，用来代替糖分，接着，用酱汁、酱油、生粉等调味之后，便调制出这种酱料了。”
“哦~！原来如此啊！那这道呢？这道的奥秘又是什么啊？”
这次，赵瑜没有解释，而是看向了幸平创真。
“这道里面加的是味增，一种来自于我那里的调料，用大豆发酵而成的一种调料，经常用在汤料理和肉料理里面，可以让它们的味道更加的醇厚香浓。”
“原来如此怪不得我没有尝出来这里面加的到底是什么，原来是你们独有的调味料啊。不错这两道青椒肉丝的味道都非常的醇厚完美，并且，每一种调味料都和菜搭配的非常的好。你们做的非常不错。”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。