第五十章 流水席
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“不是古董吗？”乌子真有些失望，随即又高兴起来，“这么大个宅子，肯定有很多古董的吧。真是太好了，这宅子简直就好像马上就能冒出鬼一样。”
这有什么好的！反正邵成龙在这儿住了十几年（虽然是断断续续）什么鬼都没见过。
“这儿虽然破旧一点，不过鬼是没有的。”邵成龙说。
“僵尸呢？”乌子真问。
“那当然也没有。”邵成龙说，这女人的脑洞真是太大了。
“我当然知道没有，我是说好像随时会冒出僵尸一样。书房在哪里？书柜后面说不定有秘密通道”乌子真说。
哪里来的书房，邵成龙刚想这么回答，忽然间想起来还真有一个书房，或者说设计的时候是按照书房设计的，也的确放过几本书，不过后来就放普通房间用了。
邵成龙带着乌子真到了自己的房间，“这就是书房。”
“哇哇！书架好多！”乌子真又感叹。
书架的确很多，靠着墙一排排都是，以前小时候邵成龙觉得书架非常碍事，后来就不这么觉得了，他学会把书架视而不见，当他们根本不存在。
“怎么上面都没有书啊？”乌子真问。
书很贵的好吗，书是要钱的好吗，邵成龙家里很穷的好吗。以前也不是完全没书，邵成龙父母有点闲书，邵成龙也有点练习册课本什么的。有一回家里实在没钱，全部都卖废纸了。
“这地方哪里还能放书。”邵成龙说。
“书不要紧，密道呢？”乌子真说。
“当然也没有。”邵成龙说，无端端修个密道干什么。
“我不信，我要找。”乌子真说，“今天晚上我就住这里吧，我要慢慢找，就不信找不到。”她瞪着一双大眼睛四处乱看，“真是太好了，可以找一整晚。”
找一整晚？你不睡觉的吗？这里可是邵成龙的房间，要是乌子真住这儿，邵成龙住哪里？他紧说：“乌小姐，我这儿条件太差了，你看看这房间，比牢里还不如，又脏又乱，还有虫子呢！”
“你这里有秘密通道是不是？”乌子真一副我已经看穿了你的表情，“你放心好了，我发现了密道又不会怎么样，要是里面有宝藏，我保证一分钱都不拿，全给你……里面不会是几十具尸体吧？这么一想就更加兴奋了啊。”
你兴奋个什么啊，要邵成龙真是连环杀手，那是要杀你灭口的，还要先叉后杀，再叉再杀，杀完又叉，现在还不赶快叫救命逃跑？看着乌子真一脸跃跃欲试的神情，邵成龙放弃了，“你真要住？”
“要！”乌子真斩钉截铁的说。
“那好，”邵成龙说，“你要住就住吧，要是发现密道叫我啊。现在先去吃饭吧，流水席虽然没有什么好东西，吃个新鲜还是可以的。要是不喜欢的话，我再找人给你另外做。”
“你放心，我什么都喜欢吃。”乌子真说，“坐牢的时候我可是饿惨了，外头没人送钱，又被人欺负，干活都去最辛苦收入最低的岗位，弄不到钱，只能吃饭堂配给的二两饭一份菜。出来以后我就什么都吃，吃嘛嘛香。”
“你不是肠胃不好吗？”邵成龙说。
“就是乱吃东西，所以搞得胃不好。”乌子真说，“前一阵子真是吃得太乱了，我记得有天中午吃完鱼生，晚上去吃狗肉，宵夜又吃蛇，喝了一整杯蛇胆酒。”
“那可真要养养才行。”邵成龙说。
“要养也不急于一时，走走走，去看看你们的流水席怎么样。乡下吃饭很实在的对吧？大块肉大碗饭，先吃完再去养胃。”乌子真蹦蹦跳跳的走出去。
这女人年纪也不小了，在车上还走的忧郁系熟女路线，怎么一会儿就变成傻白甜了？坐过牢感情受过伤，还像个小孩子一样，这种混合着天真的成熟女人真是……太有诱惑力了。尤其蹦蹦跳跳的时候胸前一晃一晃的，简直就是谋杀。
养狗场里面很是热闹，办公室前面摆了五六张桌子，旁边架着三口大锅，一口在炖，一口在蒸，还有一口在炒菜。地面上放了无数的大碗，里面都是大块大块的肥肉，整鸡，猪肘子什么的。阿紫正在旁边看着，一边看一边摇头，转头见到邵成龙，立马就跑了过来，“阿龙哥！”
见到乌子真，阿紫愣了一下，“这位漂亮姐姐又是谁啊？”
为什么要加个又字啊，邵成龙介绍说：“这位是乌子真乌小姐，她是刘总的朋友，胃有些不好，刘总介绍她来这里度假，吃我们的养胃宴。”
“原来是刘总的朋友啊。”阿紫说，“我现在就去做吗？”
“不用，先看看这流水席怎么样。”邵成龙说，“等晚上或者明天再吃山韭菜养胃宴。哦，对了，明天你煮点白粥给乌小姐，她要吃清淡的。”
“别光顾着说吃的，这位漂亮的小妹妹是谁啊？”乌子真问，“阿龙你也不给我介绍？”
“这是我堂妹。”邵成龙说，“她做菜很好吃的，你要吃的养胃宴，就是阿紫做的。”
“啊，还真是厉害呢，年纪轻轻就做大厨了。”乌子真说，“你们还是青梅竹马呢，一起在乡下长大。就是有些可惜，你们是堂兄妹，那就不能结婚了。”
什么青梅竹马啊！还结婚？邵成龙压根不怎么在乡下住，也就是逢年过节回来，前一阵子邵成龙还不知道阿紫的全名呢，当然现在已经知道了，她就叫做邵紫。
“乌小姐别开玩笑了。”邵成龙赶紧打断她。
“不是开玩笑啊，我最羡慕那种青梅竹马的情侣。可惜……”乌子真说，“算了不说这个，养胃宴先不忙，我要吃流水席。”
流水席还没这么快开始，这种席面的准备工作很繁重，因为一开始就不能停下来，要不断上菜。邵成龙找了个位置让乌子真先坐下，自己去看到底都有什么菜，合适的还好，不合适的就算了，还是回家让阿紫去做养胃宴。
金牛乡枫湾镇这边乡下地方请客，有三样东西是最重要的，一个是五花肉，一个是鸡，一个是鱼，三样一起上，就算是顶级的宴席了，上两样就是比较不错的宴席，上一样就是一般的宴席。要是一样都没有，那就是家常菜，不能算席。不管其他菜再高档再好吃，没有这三样就是不行。
苟老板这次是上了两样，五花肉有，鸡也有，但是没有鱼。五花肉用来炒辣椒，鸡是整只下卤水煮熟。五花肉很不错，一层肥一层瘦的，瘦肉鲜红，肥肉雪白，一看就是刚杀的猪。不过用来炒辣椒的话，就不适合乌子真了。
鸡用的是三四个月的小鸡，比鹌鹑大不了多少，整只仍到卤水里面煮熟，捞出来装盘就行。这东西也不适合，卤水里面用了很多乱七八糟的香料，有些能养胃，有些事伤胃的，一起吃下去也不知道会起什么化学反应。
还有就是竹笋蒸鸭，在大海碗里面垫一层竹笋，里面放上鸭肉，下调料，放进蒸笼里面猛火蒸。自家做的话一般是大锅焖，更香更脱骨，但是大锅煮好了很难分，一勺子下去，有些竹笋多，有些鸭肉多，有些尽是骨头。
分了多的没事，分了少的觉得自己吃亏，说不定就要闹事。乡下地方，多得是小事闹成仇人的。所以这等宴席得事先分好，装在大海碗里蒸熟，多少竹笋多少鸭子，多少骨头多少肉，分得大体差不多，就不会有人闹事了。
这些讲究，苟老板未必懂，三叔公肯定是懂的，他会提醒苟老板，这也就是三叔公这种地头蛇的作用。
对于乌子真而言，邵成龙就是她的地头蛇，会提醒乌子真鸭子可以吃，竹笋就不合适了。竹笋有微毒，纤维太多，吃下去不好消化，对肠胃负担很重。
另外还有就是双丸蒸萝卜，这倒是可以吃，双丸是猪肉丸子和牛肉丸子，猪肉丸子货真价实，牛肉丸子就不怎么样了。金牛乡这边一向都没有吃牛肉的传统，没人养肉牛，只有耕牛，送去屠宰场的牛要么老要么病，都不是好肉。
其实以前的双丸用的是猪肉丸子和鸡肉丸子，只是鸡肉丸子很容易老，又没什么味道，说起来也不好听，不知道什么时候就换成牛肉丸子了。也不是正经牛肉，而是猪肉混着牛肉，还要下酱油调色，吃起来味道不错，可吃过正经牛肉丸子的一看就明白这东西是个水货。
这几样硬菜之外，就是些青菜豆腐了，青菜用猪油渣炒，豆腐就是普通红烧，也下了许多猪油渣。还有炒粉丝，炒木耳等等，无一例外下了许多油渣，也不知道这厨师是不是和油渣有仇。
油渣是猪板油熬过猪油以后剩下的组织，很香，营养很丰富，很有油水——油渣本来就是脂肪，熬得再干里面也是油。村里人平时没什么油水，吃这个是极好的，乌子真胃不好，吃这个不行。
不过这些菜里面油渣只是辅料，只要不吃油渣，其他青菜豆腐倒是不要紧的。
“不是古董吗？”乌子真有些失望，随即又高兴起来，“这么大个宅子，肯定有很多古董的吧。真是太好了，这宅子简直就好像马上就能冒出鬼一样。”
这有什么好的！反正邵成龙在这儿住了十几年（虽然是断断续续）什么鬼都没见过。
“这儿虽然破旧一点，不过鬼是没有的。”邵成龙说。
“僵尸呢？”乌子真问。
“那当然也没有。”邵成龙说，这女人的脑洞真是太大了。
“我当然知道没有，我是说好像随时会冒出僵尸一样。书房在哪里？书柜后面说不定有秘密通道”乌子真说。
哪里来的书房，邵成龙刚想这么回答，忽然间想起来还真有一个书房，或者说设计的时候是按照书房设计的，也的确放过几本书，不过后来就放普通房间用了。
邵成龙带着乌子真到了自己的房间，“这就是书房。”
“哇哇！书架好多！”乌子真又感叹。
书架的确很多，靠着墙一排排都是，以前小时候邵成龙觉得书架非常碍事，后来就不这么觉得了，他学会把书架视而不见，当他们根本不存在。
“怎么上面都没有书啊？”乌子真问。
书很贵的好吗，书是要钱的好吗，邵成龙家里很穷的好吗。以前也不是完全没书，邵成龙父母有点闲书，邵成龙也有点练习册课本什么的。有一回家里实在没钱，全部都卖废纸了。
“这地方哪里还能放书。”邵成龙说。
“书不要紧，密道呢？”乌子真说。
“当然也没有。”邵成龙说，无端端修个密道干什么。
“我不信，我要找。”乌子真说，“今天晚上我就住这里吧，我要慢慢找，就不信找不到。”她瞪着一双大眼睛四处乱看，“真是太好了，可以找一整晚。”
找一整晚？你不睡觉的吗？这里可是邵成龙的房间，要是乌子真住这儿，邵成龙住哪里？他紧说：“乌小姐，我这儿条件太差了，你看看这房间，比牢里还不如，又脏又乱，还有虫子呢！”
“你这里有秘密通道是不是？”乌子真一副我已经看穿了你的表情，“你放心好了，我发现了密道又不会怎么样，要是里面有宝藏，我保证一分钱都不拿，全给你……里面不会是几十具尸体吧？这么一想就更加兴奋了啊。”
你兴奋个什么啊，要邵成龙真是连环杀手，那是要杀你灭口的，还要先叉后杀，再叉再杀，杀完又叉，现在还不赶快叫救命逃跑？看着乌子真一脸跃跃欲试的神情，邵成龙放弃了，“你真要住？”
“要！”乌子真斩钉截铁的说。
“那好，”邵成龙说，“你要住就住吧，要是发现密道叫我啊。现在先去吃饭吧，流水席虽然没有什么好东西，吃个新鲜还是可以的。要是不喜欢的话，我再找人给你另外做。”
“你放心，我什么都喜欢吃。”乌子真说，“坐牢的时候我可是饿惨了，外头没人送钱，又被人欺负，干活都去最辛苦收入最低的岗位，弄不到钱，只能吃饭堂配给的二两饭一份菜。出来以后我就什么都吃，吃嘛嘛香。”
“你不是肠胃不好吗？”邵成龙说。
“就是乱吃东西，所以搞得胃不好。”乌子真说，“前一阵子真是吃得太乱了，我记得有天中午吃完鱼生，晚上去吃狗肉，宵夜又吃蛇，喝了一整杯蛇胆酒。”
“那可真要养养才行。”邵成龙说。
“要养也不急于一时，走走走，去看看你们的流水席怎么样。乡下吃饭很实在的对吧？大块肉大碗饭，先吃完再去养胃。”乌子真蹦蹦跳跳的走出去。
这女人年纪也不小了，在车上还走的忧郁系熟女路线，怎么一会儿就变成傻白甜了？坐过牢感情受过伤，还像个小孩子一样，这种混合着天真的成熟女人真是……太有诱惑力了。尤其蹦蹦跳跳的时候胸前一晃一晃的，简直就是谋杀。
养狗场里面很是热闹，办公室前面摆了五六张桌子，旁边架着三口大锅，一口在炖，一口在蒸，还有一口在炒菜。地面上放了无数的大碗，里面都是大块大块的肥肉，整鸡，猪肘子什么的。阿紫正在旁边看着，一边看一边摇头，转头见到邵成龙，立马就跑了过来，“阿龙哥！”
见到乌子真，阿紫愣了一下，“这位漂亮姐姐又是谁啊？”
为什么要加个又字啊，邵成龙介绍说：“这位是乌子真乌小姐，她是刘总的朋友，胃有些不好，刘总介绍她来这里度假，吃我们的养胃宴。”
“原来是刘总的朋友啊。”阿紫说，“我现在就去做吗？”
“不用，先看看这流水席怎么样。”邵成龙说，“等晚上或者明天再吃山韭菜养胃宴。哦，对了，明天你煮点白粥给乌小姐，她要吃清淡的。”
“别光顾着说吃的，这位漂亮的小妹妹是谁啊？”乌子真问，“阿龙你也不给我介绍？”
“这是我堂妹。”邵成龙说，“她做菜很好吃的，你要吃的养胃宴，就是阿紫做的。”
“啊，还真是厉害呢，年纪轻轻就做大厨了。”乌子真说，“你们还是青梅竹马呢，一起在乡下长大。就是有些可惜，你们是堂兄妹，那就不能结婚了。”
什么青梅竹马啊！还结婚？邵成龙压根不怎么在乡下住，也就是逢年过节回来，前一阵子邵成龙还不知道阿紫的全名呢，当然现在已经知道了，她就叫做邵紫。
“乌小姐别开玩笑了。”邵成龙赶紧打断她。
“不是开玩笑啊，我最羡慕那种青梅竹马的情侣。可惜……”乌子真说，“算了不说这个，养胃宴先不忙，我要吃流水席。”
流水席还没这么快开始，这种席面的准备工作很繁重，因为一开始就不能停下来，要不断上菜。邵成龙找了个位置让乌子真先坐下，自己去看到底都有什么菜，合适的还好，不合适的就算了，还是回家让阿紫去做养胃宴。
金牛乡枫湾镇这边乡下地方请客，有三样东西是最重要的，一个是五花肉，一个是鸡，一个是鱼，三样一起上，就算是顶级的宴席了，上两样就是比较不错的宴席，上一样就是一般的宴席。要是一样都没有，那就是家常菜，不能算席。不管其他菜再高档再好吃，没有这三样就是不行。
苟老板这次是上了两样，五花肉有，鸡也有，但是没有鱼。五花肉用来炒辣椒，鸡是整只下卤水煮熟。五花肉很不错，一层肥一层瘦的，瘦肉鲜红，肥肉雪白，一看就是刚杀的猪。不过用来炒辣椒的话，就不适合乌子真了。
鸡用的是三四个月的小鸡，比鹌鹑大不了多少，整只仍到卤水里面煮熟，捞出来装盘就行。这东西也不适合，卤水里面用了很多乱七八糟的香料，有些能养胃，有些事伤胃的，一起吃下去也不知道会起什么化学反应。
还有就是竹笋蒸鸭，在大海碗里面垫一层竹笋，里面放上鸭肉，下调料，放进蒸笼里面猛火蒸。自家做的话一般是大锅焖，更香更脱骨，但是大锅煮好了很难分，一勺子下去，有些竹笋多，有些鸭肉多，有些尽是骨头。
分了多的没事，分了少的觉得自己吃亏，说不定就要闹事。乡下地方，多得是小事闹成仇人的。所以这等宴席得事先分好，装在大海碗里蒸熟，多少竹笋多少鸭子，多少骨头多少肉，分得大体差不多，就不会有人闹事了。
这些讲究，苟老板未必懂，三叔公肯定是懂的，他会提醒苟老板，这也就是三叔公这种地头蛇的作用。
对于乌子真而言，邵成龙就是她的地头蛇，会提醒乌子真鸭子可以吃，竹笋就不合适了。竹笋有微毒，纤维太多，吃下去不好消化，对肠胃负担很重。
另外还有就是双丸蒸萝卜，这倒是可以吃，双丸是猪肉丸子和牛肉丸子，猪肉丸子货真价实，牛肉丸子就不怎么样了。金牛乡这边一向都没有吃牛肉的传统，没人养肉牛，只有耕牛，送去屠宰场的牛要么老要么病，都不是好肉。
其实以前的双丸用的是猪肉丸子和鸡肉丸子，只是鸡肉丸子很容易老，又没什么味道，说起来也不好听，不知道什么时候就换成牛肉丸子了。也不是正经牛肉，而是猪肉混着牛肉，还要下酱油调色，吃起来味道不错，可吃过正经牛肉丸子的一看就明白这东西是个水货。
这几样硬菜之外，就是些青菜豆腐了，青菜用猪油渣炒，豆腐就是普通红烧，也下了许多猪油渣。还有炒粉丝，炒木耳等等，无一例外下了许多油渣，也不知道这厨师是不是和油渣有仇。
油渣是猪板油熬过猪油以后剩下的组织，很香，营养很丰富，很有油水——油渣本来就是脂肪，熬得再干里面也是油。村里人平时没什么油水，吃这个是极好的，乌子真胃不好，吃这个不行。
不过这些菜里面油渣只是辅料，只要不吃油渣，其他青菜豆腐倒是不要紧的。