第二百三十二章 烤金猪
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邵成龙也吃了一块，肥肠很好吃，爽滑里面带着浓厚的内脏香气。山韭菜味道浓烈，需要肥油，肥肠刚好也需要味道浓烈的东西来压下腥味，这两样东西倒是意外的很搭。
肥肠虽然好，可是分量很小，三个人几口就吃完了。接着是山韭菜焖猪头肉。这猪头肉切成大块，用卤水煮过，然后再和山韭菜一起焖，和平时吃的猪头肉完全不同。
在接下来就是猪肘子，猪肘子是红烧出来的，肉很厚，切下来和山韭菜伴着吃，其实都没吃几块。还有五花肉炒山韭菜等，菜式很多，但是分量都很小，几个人吃了一会儿，压轴大菜终于上来了。
一只烤得金灿灿的大猪被架在巨大的铁盘上，连头带尾整个端上了桌子。这猪看着分量就不小，皮都是金黄色，带着麻皮，趴在铁盘上，嘴里叼着一束山韭菜。
铁盘上有刀叉，助手拿起刀叉正想把猪肉分开，符嘉平一把抢过，说：“我来！”
“对对，应该是符少来。”邵成龙说。
“要怎么下手呢？”符嘉平拿着刀子对着烧猪左右瞄准，终于下了决定，一刀从猪背上切下去，切下一大块烤肉来，放到唐泰的盘子里，“唐老板原来是客，先来尝尝这块。”
然后又从另一边切了一大块肉，放到邵成龙的盘子里，“阿龙你也辛苦了，吃着一块。”
“应该符少先吃。”邵成龙说。
“我第三个吃。”他一刀切了一条后腿下来，摆上自己盘子，后腿太大，在盘子里冒出头来。符嘉平试了几个姿势都觉得不对，干脆拿起猪腿，一口就咬下去，香脆的猪皮下面，满是汁水的猪肉肥瘦相间，味道很不错。
邵成龙眼前这一块烧猪肉又是不同，猪皮边缘切得犬牙交错，皮很厚，一看就很脆。皮下面是一层颤巍巍白嫩嫩的肥肉，肥肉下面是则是厚厚的一层瘦肉，切开来一吃，肉很入味，咸香可口。
那般唐泰吃了一小块，连连点头，竖起大拇指。
“这烤猪真是……太厉害了，多少斤来着？”唐泰问。
“杀之前是六十斤，杀好是四十斤左右。”邵成龙说。
“四十斤啊。”唐泰一算，“那是架子猪吧？正是长身体的时候，一般不杀这么大的吧？要么小点算乳猪，要么再大点到七八十斤，也好出多点肉。”
“这是精选的本地香猪。”邵成龙说，“长不大，就是六十斤左右。”香猪是香猪，却不是本地的，而是寇天元弄出来的。香猪也不是养不大，最大能到一百八十斤左右，和普通的猪差不多。可是长肉太慢，养这么大无利可图。这猪长到六十斤左右就到了一个瓶颈，下面就长得很慢，干脆早点宰了。
“本地香猪啊。”唐泰点点头，“那些猪杂猪肉猪肘子也是本地香猪吗？”
“是的。”邵成龙说。
“不错，很好吃。”唐泰赞不绝口，“有这样的香猪，就算没有山韭菜也能推广。这一阵子没有山韭菜是吧？干脆我们先推香猪，把香猪推出去，也能增加不少收入。”
“这个……”邵成龙有难言之隐。
“香猪哪有这么多。”符嘉平也是知道真相的。
“香猪很少的吗？”唐泰问。
“很少，前一阵子都快绝种了，这一阵子才重新养起来。”符嘉平说，“肉少，长得慢，难养，成本高，肉质不稳定。”
“但是好吃啊。”唐泰说，“猪肉不就求个好吃。”
“那也得以后大规模养起来才能推广。”符嘉平说。
“那真是可惜。”唐泰说，“猪肉比山韭菜好推多了，猪肉人人都吃，山韭菜可没什么人听说过。”
“先好好吃一顿，这些麻烦事以后再说。”符嘉平拿着猪腿，咔嚓咔嚓吃了好几口，弄得满嘴都是油，把猪腿放下，“真是，我还觉得自己起码能吃半只猪呢，谁知道连一只腿都吃不完。”
“这一条猪腿也好几斤了，吃不完正常。刚才还吃了许多东西。”邵成龙说，眼大肚子小是经常的事，邵成龙吃食堂的时候，吃完一份觉得自己还能十份，可真要去吃自助，大概吃了一份半饭盒的量就饱了，很是吃亏。
“明明都……不行，这条猪腿怎么也要吃完。”符嘉平拿起猪腿，勉强咬了一口，觉得有些腻，喝了一大口，也没什么改善。
这时候又上菜了，是一道酸辣汤，陈醋、辣椒、鸡蛋、冬菇丝、肉丝煮在一起，闻着就让人胃口大开。符嘉平赶紧倒了一碗喝下去，马上又觉得能吃一整只猪了。
“好，这个好。”符嘉平说。
唐泰也喝了一碗，连连点头：“真不错。”
邵成龙喝了下肚子，也觉得口舌生津，味道很好。
在酸辣汤的加持下，符嘉平总算是把那只猪腿给吃完了，他拍了拍肚子，满意的说：“不喝酒也能吃的这么满意，真是头一回。看来我继续在这边住的话，戒酒就有希望了。可惜，山韭菜没了，明天我得出去处理别的事。老唐，今天晚上你打算怎么样？”
“我得赶出去。”唐泰说。
“在这里过一晚吧。”符嘉平说，“这猪总的吃完。”
“到了晚上也不好吃了。”唐泰说。
“老唐啊，有时候还是要好好休息一下。”符嘉平说，“至少要商量商量银元宝的事。”
唐泰考虑了一番，终于点了点头，“那晚上就留下来吃烤猪吧。”
“那好，吃饱喝足了，我们先去睡一觉，有什么事情，晚上再说。”符嘉平很是满意。
其实这不是要去睡觉，而是让唐泰考虑清楚究竟怎么出价。当然考虑清楚了，唐泰还是可以休息，可邵成龙就不行，他大把事情等着做。首先把方姐找来，告诉了她符嘉平的谋划，然后又把村里人都找来，告诉他们韭菜溪发洪水被淹了。然后还要安抚苟老板，他跟着过来，却一直等在外头，一口饭都没吃到。
本来邵成龙是想一件一件事情来处理，可他实在是太天真了，压根不可能。每个人都觉得自己的事情最重要，每个人说起来都没完，邵成龙没法子把人打发走，又不能混在一起说，简直就烦死了。
“阿龙，你说符嘉平会不会打其他主意？”方姐问。
“应该不会吧。”邵成龙说，“这种法律上的事情，也瞒不了人，找乐瑶过来请教一下就行了。今天乐小姐不在，明天再去找她吧。”
“这汇总事情，上了法庭，总觉得有些丢脸。”方芳说，“要不我先把钱弄到国外去，万一出了什么事，你可以凭着账号和密码支取这笔钱，免得被人吞掉。”
“应该不用吧。”邵成龙说。
“唐家本来就在筹款交罚金，他们账户上有好几亿现金呢。”方芳说，“符家的确是家大业大，可是面对着几亿现金，说完全不动心，那肯定是假的。”
“他要用这笔钱，大可以光明正大的说出来，我们是靠着符家才能拿到这笔钱的。”邵成龙说，“要不是符家，京城那边一定要把唐昊的问题追究到底，我们能拿到多少？”
“防人之心不可无。”方芳说。
这时候邵成龙听到隔壁吵闹起来，他赶紧说：“你先等等，我去看看隔壁怎么了。”
隔壁邵武和邵洪才在吵架。
“我说洪才，你这个小舅子，不帮自己亲戚也就算了，居然趁着下大雨发洪水跑去偷山韭菜，阿龙把他救了，他还不知道感恩，还要收钱卖山韭菜给我们。这不是胡说八道吗，明明就是偷来的东西，这是销赃呢？你居然想把这种人收进合作社？”
“不是我，是阿龙说的！”邵洪才说。
“不是你，阿龙会这么安排？鬼才信呢。”邵武说。
“舅舅到底是怎么回事啊？”阿紫问。
“你这个舅舅你又不是不知道，干什么都不行，读书读不出来，打工又说别人欺负他，这次又是被人忽悠了呗。也不能知道脑子里想的什么，让他过来帮忙采山韭菜，阿龙都答应了的，他骗不来。人家让他冒着大雨翻两座山来偷山韭菜，他倒是来了。”邵洪才没好气的说，“不过幸好他脑子也没完全糊涂，自己主动把山韭菜交了出来。阿龙就说了，大家都是穷苦人，只要他以后好好干活，就既往不咎，让他进合作社。”
“大家都是穷苦人，可再穷也不能偷自己人东西啊！”邵武说，“要说偷外人的东西，虽然犯法，倒也可以理解。可是偷我们自己人的东西，这算是什么意思？他穷，我们就不穷吗？我们石头村是金牛山最穷的村子！刚发现山韭菜可以卖钱，他们就来偷我们的山韭菜？那他们村还有养猪场呢，我们也跑过去偷猪好不好？”
“怎么能这么说。”邵洪才想要辩驳，却找不到理由。
“我告诉你，是我邵武这个人，最讨厌的就是连自己亲戚都要算计的家伙，这种人根本就不能算人！”邵武说。
邵成龙也吃了一块，肥肠很好吃，爽滑里面带着浓厚的内脏香气。山韭菜味道浓烈，需要肥油，肥肠刚好也需要味道浓烈的东西来压下腥味，这两样东西倒是意外的很搭。
肥肠虽然好，可是分量很小，三个人几口就吃完了。接着是山韭菜焖猪头肉。这猪头肉切成大块，用卤水煮过，然后再和山韭菜一起焖，和平时吃的猪头肉完全不同。
在接下来就是猪肘子，猪肘子是红烧出来的，肉很厚，切下来和山韭菜伴着吃，其实都没吃几块。还有五花肉炒山韭菜等，菜式很多，但是分量都很小，几个人吃了一会儿，压轴大菜终于上来了。
一只烤得金灿灿的大猪被架在巨大的铁盘上，连头带尾整个端上了桌子。这猪看着分量就不小，皮都是金黄色，带着麻皮，趴在铁盘上，嘴里叼着一束山韭菜。
铁盘上有刀叉，助手拿起刀叉正想把猪肉分开，符嘉平一把抢过，说：“我来！”
“对对，应该是符少来。”邵成龙说。
“要怎么下手呢？”符嘉平拿着刀子对着烧猪左右瞄准，终于下了决定，一刀从猪背上切下去，切下一大块烤肉来，放到唐泰的盘子里，“唐老板原来是客，先来尝尝这块。”
然后又从另一边切了一大块肉，放到邵成龙的盘子里，“阿龙你也辛苦了，吃着一块。”
“应该符少先吃。”邵成龙说。
“我第三个吃。”他一刀切了一条后腿下来，摆上自己盘子，后腿太大，在盘子里冒出头来。符嘉平试了几个姿势都觉得不对，干脆拿起猪腿，一口就咬下去，香脆的猪皮下面，满是汁水的猪肉肥瘦相间，味道很不错。
邵成龙眼前这一块烧猪肉又是不同，猪皮边缘切得犬牙交错，皮很厚，一看就很脆。皮下面是一层颤巍巍白嫩嫩的肥肉，肥肉下面是则是厚厚的一层瘦肉，切开来一吃，肉很入味，咸香可口。
那般唐泰吃了一小块，连连点头，竖起大拇指。
“这烤猪真是……太厉害了，多少斤来着？”唐泰问。
“杀之前是六十斤，杀好是四十斤左右。”邵成龙说。
“四十斤啊。”唐泰一算，“那是架子猪吧？正是长身体的时候，一般不杀这么大的吧？要么小点算乳猪，要么再大点到七八十斤，也好出多点肉。”
“这是精选的本地香猪。”邵成龙说，“长不大，就是六十斤左右。”香猪是香猪，却不是本地的，而是寇天元弄出来的。香猪也不是养不大，最大能到一百八十斤左右，和普通的猪差不多。可是长肉太慢，养这么大无利可图。这猪长到六十斤左右就到了一个瓶颈，下面就长得很慢，干脆早点宰了。
“本地香猪啊。”唐泰点点头，“那些猪杂猪肉猪肘子也是本地香猪吗？”
“是的。”邵成龙说。
“不错，很好吃。”唐泰赞不绝口，“有这样的香猪，就算没有山韭菜也能推广。这一阵子没有山韭菜是吧？干脆我们先推香猪，把香猪推出去，也能增加不少收入。”
“这个……”邵成龙有难言之隐。
“香猪哪有这么多。”符嘉平也是知道真相的。
“香猪很少的吗？”唐泰问。
“很少，前一阵子都快绝种了，这一阵子才重新养起来。”符嘉平说，“肉少，长得慢，难养，成本高，肉质不稳定。”
“但是好吃啊。”唐泰说，“猪肉不就求个好吃。”
“那也得以后大规模养起来才能推广。”符嘉平说。
“那真是可惜。”唐泰说，“猪肉比山韭菜好推多了，猪肉人人都吃，山韭菜可没什么人听说过。”
“先好好吃一顿，这些麻烦事以后再说。”符嘉平拿着猪腿，咔嚓咔嚓吃了好几口，弄得满嘴都是油，把猪腿放下，“真是，我还觉得自己起码能吃半只猪呢，谁知道连一只腿都吃不完。”
“这一条猪腿也好几斤了，吃不完正常。刚才还吃了许多东西。”邵成龙说，眼大肚子小是经常的事，邵成龙吃食堂的时候，吃完一份觉得自己还能十份，可真要去吃自助，大概吃了一份半饭盒的量就饱了，很是吃亏。
“明明都……不行，这条猪腿怎么也要吃完。”符嘉平拿起猪腿，勉强咬了一口，觉得有些腻，喝了一大口，也没什么改善。
这时候又上菜了，是一道酸辣汤，陈醋、辣椒、鸡蛋、冬菇丝、肉丝煮在一起，闻着就让人胃口大开。符嘉平赶紧倒了一碗喝下去，马上又觉得能吃一整只猪了。
“好，这个好。”符嘉平说。
唐泰也喝了一碗，连连点头：“真不错。”
邵成龙喝了下肚子，也觉得口舌生津，味道很好。
在酸辣汤的加持下，符嘉平总算是把那只猪腿给吃完了，他拍了拍肚子，满意的说：“不喝酒也能吃的这么满意，真是头一回。看来我继续在这边住的话，戒酒就有希望了。可惜，山韭菜没了，明天我得出去处理别的事。老唐，今天晚上你打算怎么样？”
“我得赶出去。”唐泰说。
“在这里过一晚吧。”符嘉平说，“这猪总的吃完。”
“到了晚上也不好吃了。”唐泰说。
“老唐啊，有时候还是要好好休息一下。”符嘉平说，“至少要商量商量银元宝的事。”
唐泰考虑了一番，终于点了点头，“那晚上就留下来吃烤猪吧。”
“那好，吃饱喝足了，我们先去睡一觉，有什么事情，晚上再说。”符嘉平很是满意。
其实这不是要去睡觉，而是让唐泰考虑清楚究竟怎么出价。当然考虑清楚了，唐泰还是可以休息，可邵成龙就不行，他大把事情等着做。首先把方姐找来，告诉了她符嘉平的谋划，然后又把村里人都找来，告诉他们韭菜溪发洪水被淹了。然后还要安抚苟老板，他跟着过来，却一直等在外头，一口饭都没吃到。
本来邵成龙是想一件一件事情来处理，可他实在是太天真了，压根不可能。每个人都觉得自己的事情最重要，每个人说起来都没完，邵成龙没法子把人打发走，又不能混在一起说，简直就烦死了。
“阿龙，你说符嘉平会不会打其他主意？”方姐问。
“应该不会吧。”邵成龙说，“这种法律上的事情，也瞒不了人，找乐瑶过来请教一下就行了。今天乐小姐不在，明天再去找她吧。”
“这汇总事情，上了法庭，总觉得有些丢脸。”方芳说，“要不我先把钱弄到国外去，万一出了什么事，你可以凭着账号和密码支取这笔钱，免得被人吞掉。”
“应该不用吧。”邵成龙说。
“唐家本来就在筹款交罚金，他们账户上有好几亿现金呢。”方芳说，“符家的确是家大业大，可是面对着几亿现金，说完全不动心，那肯定是假的。”
“他要用这笔钱，大可以光明正大的说出来，我们是靠着符家才能拿到这笔钱的。”邵成龙说，“要不是符家，京城那边一定要把唐昊的问题追究到底，我们能拿到多少？”
“防人之心不可无。”方芳说。
这时候邵成龙听到隔壁吵闹起来，他赶紧说：“你先等等，我去看看隔壁怎么了。”
隔壁邵武和邵洪才在吵架。
“我说洪才，你这个小舅子，不帮自己亲戚也就算了，居然趁着下大雨发洪水跑去偷山韭菜，阿龙把他救了，他还不知道感恩，还要收钱卖山韭菜给我们。这不是胡说八道吗，明明就是偷来的东西，这是销赃呢？你居然想把这种人收进合作社？”
“不是我，是阿龙说的！”邵洪才说。
“不是你，阿龙会这么安排？鬼才信呢。”邵武说。
“舅舅到底是怎么回事啊？”阿紫问。
“你这个舅舅你又不是不知道，干什么都不行，读书读不出来，打工又说别人欺负他，这次又是被人忽悠了呗。也不能知道脑子里想的什么，让他过来帮忙采山韭菜，阿龙都答应了的，他骗不来。人家让他冒着大雨翻两座山来偷山韭菜，他倒是来了。”邵洪才没好气的说，“不过幸好他脑子也没完全糊涂，自己主动把山韭菜交了出来。阿龙就说了，大家都是穷苦人，只要他以后好好干活，就既往不咎，让他进合作社。”
“大家都是穷苦人，可再穷也不能偷自己人东西啊！”邵武说，“要说偷外人的东西，虽然犯法，倒也可以理解。可是偷我们自己人的东西，这算是什么意思？他穷，我们就不穷吗？我们石头村是金牛山最穷的村子！刚发现山韭菜可以卖钱，他们就来偷我们的山韭菜？那他们村还有养猪场呢，我们也跑过去偷猪好不好？”
“怎么能这么说。”邵洪才想要辩驳，却找不到理由。
“我告诉你，是我邵武这个人，最讨厌的就是连自己亲戚都要算计的家伙，这种人根本就不能算人！”邵武说。