第179章豆腐定价
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第179章豆腐定价
这豆腐虽然在前世的时候是寻常之物，可是在这里毕竟是刚刚才做出来，所以应该能够热卖一阵子的。
孟晞还指望着靠它大赚一笔呢。
由于天气热起来了，豆芽的生意停了，盐酥豆也基本上过气了，所以目前她几乎没有日常收入的。
要供一大家子吃喝，还要盖房子，以前赚的那些银子根本就不够用。现在就要靠做豆腐来贴补了。
而且孟晞已经想好了，等到豆腐的生意铺开了之后，她还要做干豆腐、豆腐干、油豆皮、腐竹、腐乳等等豆制品，还有神奇的辣条，绝对能够火爆整个龙盛国。
这就是今后她的主要事业了，今年自家黄豆丰收之后，周围村子乃至整个乌拉城肯定都会跟风一起种，到时候不愁原材料的问题。
至于销路，那就更不用操心了。目前光是鼎丰园就能把她每天做出来的豆腐全都用掉，根本就不需要到市场去卖。
虽说她不想与马致行再有过多的瓜葛，不过这种双赢的事情，孟晞首选的依然是鼎丰园。
撇开个人之间的事情不谈，鼎丰园是白水镇顶级的酒楼，客人多口碑好，掌柜的与自己也熟悉，当然是最好的合作伙伴了。
等到以后，她还可以开一些店铺，现做现卖那些豆制品，肯定是开到哪儿火到哪儿。
孟晞的设想非常美好，行动起来也是毫不犹豫。第二天就做了一大盘豆腐，送到了鼎丰园。
肖掌柜见到许久未来的孟晞，很是惊喜，热情地将她迎进了包间。
一阵寒暄过后，孟晞说明了来意。
“肖伯伯，实不相瞒，我这次来是想和您谈笔生意的，不知道您老是否有兴趣？”
肖掌柜一听立即笑道：“小晞啊，你这话算是白问了。”
“哦？”孟晞不解。
肖掌柜笑呵呵地说：“你这丫头头脑精明地很，只要你提出来的生意根本就无需和我谈，小老头我肯定同意啊！”
“哦——原来是这个意思啊！”孟晞也笑了，“吓我一跳，我还以为你不愿意和我做生意了呢。”
“怎么会呢。”肖掌柜大笑，“不说你本身的生意头脑，单是我家少东家，就早就嘱咐过了，不论你要和我们鼎丰园合作什么，我都要无条件答应的。”
孟晞一提到马致行，顿时有点小尴尬，不过却也真心地问到：“马公子的身体怎么样了啊？”
孟晞最近一直很忙，还真就把他给忘了。如今都到了人家地盘了，于情于理都该关心一下的。
肖掌柜叹了口气，道：“听说少东家这次病的确实厉害，一直在京城家中调养呢。也不知道什么时候能够再来。”
“肖伯伯，你也不用太过担心，马公子毕竟是年轻人，相信很快就能够恢复的。”
孟晞嘴上安慰着肖掌柜，心里想的却是，但愿他养好病也别来白水镇，否则她还真就有点不知道该怎么面对他呢。
他对自己的心意如果淡了还好，否则的话，见到自己与君煜在一起，对他来讲岂不是有些残忍。
孟晞心中胡乱想着，肖掌柜这时好奇地问：“小晞，你还没说要与我合作什么呢？”
孟晞连忙收回了思绪，回答道：“肖伯伯，我新做了一种好吃的，名为豆腐，是用大豆做的，您先尝尝再说。”
说完，她就让人把豆腐拣了一块，装在盘子里，然后又舀了一点带来的大酱，端给了肖掌柜。
肖掌柜尝了一口竟然一发不可收拾，直接把那一块豆腐蘸着大酱全都消灭掉了。
“额——”孟晞看傻了都，不至于吧？
肖掌柜吃完之后还意犹未尽，“小晞，再给我来一块！”
“别的啊，肖伯伯，虽然这豆腐是个好东西，可是一口气吃太多的话，也会不舒服的啊！”
肖掌柜的老脸有一点可疑的红色，“呵呵，是这豆腐太好吃了，我一时没控制住啊！”
孟晞忍着笑，道：“咳咳，我家里那些人也是这样，第一次做出来的一大盘豆腐，一顿就造光了！”
“小晞，你倒是说说，配着豆腐的那个调料是什么东西，我怎么从未吃过呢？”
肖掌柜一句话就问到了点子上。
孟晞挠挠头皮，不好意思地说：“额，肖伯伯，这个叫大酱，是我做出来的一种调味品，不过这个——不卖！”
“为什么不卖？”肖掌柜一听就急了，“只卖给我豆腐，却不卖大酱，那还怎么吃啊！”
而且，肖掌柜相信，大酱是个好东西，放到其他菜里也肯定好吃。
“肖伯伯，你别着急啊！豆腐的做法有很多，一会儿我教给你。而大酱也不是永远不卖，只是因为今年做的少，所以得明年才卖呢。”
肖掌柜张嘴还想说什么，孟晞连忙又抛出一句话来：“我特意带来了一罐大酱孝敬给您老！”
“呵呵，就知道小晞是个好孩子！”肖掌柜的脸上一下子就又有笑容了。
呼，这老头也是个馋嘴的！只要有他吃的，不赚钱也没有关系了。
孟晞心中松了一口气。虽说她原本就是看在个人交情份儿上才带来一罐大酱送给肖掌柜的，但是如果适得其反可就不好了。
好在肖掌柜不是那等不识好歹的人，没有死乞白赖地非要执着于大酱的事儿上。收下了孟晞的好处，他更加是笑容可掬了。
“嘿嘿小晞啊，你每天能送多少豆腐来呢？价格方面怎么定？”
肖掌柜问完之后，孟晞直接报出了早就定好的价格，“一盘豆腐大概有六十斤，卖给您三两银子。您看成么？”
“嚯——”肖掌柜被这个价格惊了一下，不过转念一想，倒也是不贵，比那黄豆芽便宜太多了。
孟晞看他表情就知道了，一定是在觉得比豆芽便宜多了。心下不禁有些赧然。
当初那黄豆芽和盐酥豆可都是天价出售的。一方面是因为当时大家不熟，而她又急需用钱。另一方面自然是因为物以稀为贵，尤其是在冬天的时候，那价钱和其他蔬菜比起来，就并不觉得贵了。
不过这豆腐，孟晞并不打算再把价格定得那么高。
昨晚在和历君煜研究定价的时候，孟晞和他说了自己的想法。
第179章豆腐定价
这豆腐虽然在前世的时候是寻常之物，可是在这里毕竟是刚刚才做出来，所以应该能够热卖一阵子的。
孟晞还指望着靠它大赚一笔呢。
由于天气热起来了，豆芽的生意停了，盐酥豆也基本上过气了，所以目前她几乎没有日常收入的。
要供一大家子吃喝，还要盖房子，以前赚的那些银子根本就不够用。现在就要靠做豆腐来贴补了。
而且孟晞已经想好了，等到豆腐的生意铺开了之后，她还要做干豆腐、豆腐干、油豆皮、腐竹、腐乳等等豆制品，还有神奇的辣条，绝对能够火爆整个龙盛国。
这就是今后她的主要事业了，今年自家黄豆丰收之后，周围村子乃至整个乌拉城肯定都会跟风一起种，到时候不愁原材料的问题。
至于销路，那就更不用操心了。目前光是鼎丰园就能把她每天做出来的豆腐全都用掉，根本就不需要到市场去卖。
虽说她不想与马致行再有过多的瓜葛，不过这种双赢的事情，孟晞首选的依然是鼎丰园。
撇开个人之间的事情不谈，鼎丰园是白水镇顶级的酒楼，客人多口碑好，掌柜的与自己也熟悉，当然是最好的合作伙伴了。
等到以后，她还可以开一些店铺，现做现卖那些豆制品，肯定是开到哪儿火到哪儿。
孟晞的设想非常美好，行动起来也是毫不犹豫。第二天就做了一大盘豆腐，送到了鼎丰园。
肖掌柜见到许久未来的孟晞，很是惊喜，热情地将她迎进了包间。
一阵寒暄过后，孟晞说明了来意。
“肖伯伯，实不相瞒，我这次来是想和您谈笔生意的，不知道您老是否有兴趣？”
肖掌柜一听立即笑道：“小晞啊，你这话算是白问了。”
“哦？”孟晞不解。
肖掌柜笑呵呵地说：“你这丫头头脑精明地很，只要你提出来的生意根本就无需和我谈，小老头我肯定同意啊！”
“哦——原来是这个意思啊！”孟晞也笑了，“吓我一跳，我还以为你不愿意和我做生意了呢。”
“怎么会呢。”肖掌柜大笑，“不说你本身的生意头脑，单是我家少东家，就早就嘱咐过了，不论你要和我们鼎丰园合作什么，我都要无条件答应的。”
孟晞一提到马致行，顿时有点小尴尬，不过却也真心地问到：“马公子的身体怎么样了啊？”
孟晞最近一直很忙，还真就把他给忘了。如今都到了人家地盘了，于情于理都该关心一下的。
肖掌柜叹了口气，道：“听说少东家这次病的确实厉害，一直在京城家中调养呢。也不知道什么时候能够再来。”
“肖伯伯，你也不用太过担心，马公子毕竟是年轻人，相信很快就能够恢复的。”
孟晞嘴上安慰着肖掌柜，心里想的却是，但愿他养好病也别来白水镇，否则她还真就有点不知道该怎么面对他呢。
他对自己的心意如果淡了还好，否则的话，见到自己与君煜在一起，对他来讲岂不是有些残忍。
孟晞心中胡乱想着，肖掌柜这时好奇地问：“小晞，你还没说要与我合作什么呢？”
孟晞连忙收回了思绪，回答道：“肖伯伯，我新做了一种好吃的，名为豆腐，是用大豆做的，您先尝尝再说。”
说完，她就让人把豆腐拣了一块，装在盘子里，然后又舀了一点带来的大酱，端给了肖掌柜。
肖掌柜尝了一口竟然一发不可收拾，直接把那一块豆腐蘸着大酱全都消灭掉了。
“额——”孟晞看傻了都，不至于吧？
肖掌柜吃完之后还意犹未尽，“小晞，再给我来一块！”
“别的啊，肖伯伯，虽然这豆腐是个好东西，可是一口气吃太多的话，也会不舒服的啊！”
肖掌柜的老脸有一点可疑的红色，“呵呵，是这豆腐太好吃了，我一时没控制住啊！”
孟晞忍着笑，道：“咳咳，我家里那些人也是这样，第一次做出来的一大盘豆腐，一顿就造光了！”
“小晞，你倒是说说，配着豆腐的那个调料是什么东西，我怎么从未吃过呢？”
肖掌柜一句话就问到了点子上。
孟晞挠挠头皮，不好意思地说：“额，肖伯伯，这个叫大酱，是我做出来的一种调味品，不过这个——不卖！”
“为什么不卖？”肖掌柜一听就急了，“只卖给我豆腐，却不卖大酱，那还怎么吃啊！”
而且，肖掌柜相信，大酱是个好东西，放到其他菜里也肯定好吃。
“肖伯伯，你别着急啊！豆腐的做法有很多，一会儿我教给你。而大酱也不是永远不卖，只是因为今年做的少，所以得明年才卖呢。”
肖掌柜张嘴还想说什么，孟晞连忙又抛出一句话来：“我特意带来了一罐大酱孝敬给您老！”
“呵呵，就知道小晞是个好孩子！”肖掌柜的脸上一下子就又有笑容了。
呼，这老头也是个馋嘴的！只要有他吃的，不赚钱也没有关系了。
孟晞心中松了一口气。虽说她原本就是看在个人交情份儿上才带来一罐大酱送给肖掌柜的，但是如果适得其反可就不好了。
好在肖掌柜不是那等不识好歹的人，没有死乞白赖地非要执着于大酱的事儿上。收下了孟晞的好处，他更加是笑容可掬了。
“嘿嘿小晞啊，你每天能送多少豆腐来呢？价格方面怎么定？”
肖掌柜问完之后，孟晞直接报出了早就定好的价格，“一盘豆腐大概有六十斤，卖给您三两银子。您看成么？”
“嚯——”肖掌柜被这个价格惊了一下，不过转念一想，倒也是不贵，比那黄豆芽便宜太多了。
孟晞看他表情就知道了，一定是在觉得比豆芽便宜多了。心下不禁有些赧然。
当初那黄豆芽和盐酥豆可都是天价出售的。一方面是因为当时大家不熟，而她又急需用钱。另一方面自然是因为物以稀为贵，尤其是在冬天的时候，那价钱和其他蔬菜比起来，就并不觉得贵了。
不过这豆腐，孟晞并不打算再把价格定得那么高。
昨晚在和历君煜研究定价的时候，孟晞和他说了自己的想法。