第29章 家里的买卖好起来
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二黑知道杨秀庭是跟着盛德记的活计走的，那么杨秀庭自然是接到活儿了。但是看豆豆一脸的灿烂，二黑这个好哥哥也堆了一脸的好奇，问：“是啊，爹忙什么呢？忙的整个下晌都做不完？”
豆豆侧着脸，扬着下巴：“盛德记的掌柜又和爹定咱家的山楂糖了，明天要三十斤。三十斤呢！明天就要，爹直到现在还没做完呢。娘可高兴了，说要是这样下去，咱们的日子就好过了。”
二黑忙对着豆豆表示出一脸的惊讶：“哦！三十斤啊，好多呢，是吧。”
豆豆重重的点头：“嗯。”
冬儿看着好笑，二黑真是个好哥哥，对弟妹真是没的说。
三个小的回到家，郑氏正忙着做晚饭。
冬儿今天打柴回来，还没进家门，郑氏就告知没人去接二黑回来，让她带着弟弟去找二黑，帮二黑把车回来。想到那次二黑费力推车的情形，冬儿家门都没进，领着豆豆去找二黑回来。
这时进门，冬儿才看到家里堆堆砌砌的乱成这样。家里的大小凳子上、柜子上都放着晾盘，晾着刚成型不久的、各种形状的山楂糖粒，做糖的器具则粗略的堆在一旁。
家里的豆苗，除了置物架上放的满满登登，连地上都是盘子，只留了必须走的通道。满家的这个凌乱，怎一个惨字了得。
杨秀庭坐在炕上，靠着炕柜歇息。再看看那些没彻底收拾好的器具，估计杨秀庭饭后还想继续做。
亏得前两天赶着做了两个置物架。否则，就是杨秀庭能把糖赶制出来，也没地方晾。
虽然现在屋子里的状况也不太好，好歹杨秀庭累了还能挪出个地方歇一歇。熬好的糖出锅后，温度到了能操作的时候，要的不但是技术，也是力气，揉、拉、抻、叠，那样都少用不了一点力气。
冬儿自己判断，盛德记糖作坊里的师傅，不是做不出山楂糖，毕竟其配料简单得一目了然。冬儿估计盛德记知道杨秀庭的车子上开始卖山楂糖，并且买卖不错后。盛德记糖作坊一定做过山楂糖，当然也能做出来。很可能做出的成品，或是卖相、或是品质，比不上杨秀庭的糖。若是没有比较，作为一个新品种，投入市场当然没问题。但现在的地摊上，有了品质更好的山楂糖，就不好说了。
盛德记作为一个享有盛名的老字号，推出一种新品种的糖果。其成色，居然不如地摊上贩卖的货色。想来盛德记这样的铺子，无论如何也做不出这样的事情，丢不起这个脸面吧。
想想看，杨秀庭这样一个制糖手艺精绝的大师傅，劳累了一天，居然连个能坐、能靠着休息地方都保证不了。
冬儿暗自摇摇头，看家里的情形，杨秀庭一下午就没得空、没停手。冬儿敢肯定南房也晾满了糖粒。
杨秀庭做出的糖果，形状差一些精美，一向不把自己当大师傅。郑氏也没意识到自个老公的手艺，有别人达不到的长处。其实就是冬儿自己，也是在盛德记定杨秀庭的山楂糖时才意识到，杨秀庭的手艺一定有过人之处。
第一次试做山楂糖的时候，冬儿就是打下手的。杨秀庭在加入山楂汁搅拌的时候，就眉头紧锁，不断地给冬儿指令：给些火、火小一些、就这样等等看、再撤一些火……。揉制的时候也是一样，糖团还有些烫的时候，杨秀庭就动手了，一样的屏气凝息、神情凝重。
现在想来，当时也许就是遇到了难点。杨秀庭很可能是下意识的，凭着经验和其一贯的灵巧，融汇变通，硬是把这个掺了山楂汁的糖做成功了。做成了酸甜口味，色泽微红，晶莹透明度好的山楂糖糖粒。
想到杨秀庭的手艺，冬儿迫切希望老爹的手艺精湛到能顺利做出酥糖，那个市场，好大的啊。
说起来，费了好大气力的花生末，还冷冻在南房的角落里。
冬儿给杨秀庭端了饭碗过去，问：“爹，吃过饭，您还打算接着做？”
杨秀庭有些疲倦：“还得做一锅。加上上次剩下的，也还得做一锅才够人家要的数。盛德记要的急，说昨天山楂糖就卖的好，今天一早全卖完了。”
冬儿笑了：“爹先吃饭吧。要是您累了，明天先送去这些。剩下的明天早上再做，下半晌给他送去就是了。盛德记要的再急，咱也得能做出来才行。他家那么大的作坊，不也做不出爹这么漂亮的山楂糖吗？”
说完，又认真看了看杨秀庭，接着说：“给的快了，人家不知道为了给他家供货，您熬油点灯、连明昼夜的出糖，还以为有多容易呢。大晚上的，灯光昏暗，他家要求又高，万一看不准成色，出废一锅糖不说，白费了一晚上的功夫。他家铺子再大，也得称斤称两、一个人一个人的卖吧。”
郑氏也是累了，赞成的点头。
杨秀庭吁了口气，说：“吃过饭再看吧，冬儿说的也没错。咱们看来是老了，有些心思真的不如二黑和冬儿。”
果然，第二天一大早杨秀庭送去山楂糖，解释了半天实在赶制不出那么多糖粒。郝掌柜表示了理解，并问杨秀庭山楂糖是否不好操作。杨秀庭实话实说，告诉郝掌柜，操作的过程看成色是很重要的一步。晚上灯光昏暗难免出差错，虽然手感也能感觉，但掌灯后能不做是最好。否则出了次品，制作成本自然要增加很多，不划算的。
郝掌柜应下了稍晚些送齐三十斤，还说如果制作耗时，先每天送十斤糖来。盛德记的库存多了，再告诉杨秀庭，做调整。
杨秀庭满心欢喜的回来，起码短时间内，盛德记的十斤山楂糖的利润是保证了。
盛德记不愧是久负盛名的老店，生意就是好。过了不久，每天的供应量就由十斤涨到了十五斤。涨到二十斤的那天早上，杨秀庭送货、结了钱回来时，冬儿正在院子里。
院子里的冬儿依稀听到，院外杨秀庭和什么人打招呼：“是啊，是啊……，……孩子念叨了半年了。最近生意好，这才割了些肉回来。”间或还有豆豆脆嫩声音，不知在说些什么。
二黑知道杨秀庭是跟着盛德记的活计走的，那么杨秀庭自然是接到活儿了。但是看豆豆一脸的灿烂，二黑这个好哥哥也堆了一脸的好奇，问：“是啊，爹忙什么呢？忙的整个下晌都做不完？”
豆豆侧着脸，扬着下巴：“盛德记的掌柜又和爹定咱家的山楂糖了，明天要三十斤。三十斤呢！明天就要，爹直到现在还没做完呢。娘可高兴了，说要是这样下去，咱们的日子就好过了。”
二黑忙对着豆豆表示出一脸的惊讶：“哦！三十斤啊，好多呢，是吧。”
豆豆重重的点头：“嗯。”
冬儿看着好笑，二黑真是个好哥哥，对弟妹真是没的说。
三个小的回到家，郑氏正忙着做晚饭。
冬儿今天打柴回来，还没进家门，郑氏就告知没人去接二黑回来，让她带着弟弟去找二黑，帮二黑把车回来。想到那次二黑费力推车的情形，冬儿家门都没进，领着豆豆去找二黑回来。
这时进门，冬儿才看到家里堆堆砌砌的乱成这样。家里的大小凳子上、柜子上都放着晾盘，晾着刚成型不久的、各种形状的山楂糖粒，做糖的器具则粗略的堆在一旁。
家里的豆苗，除了置物架上放的满满登登，连地上都是盘子，只留了必须走的通道。满家的这个凌乱，怎一个惨字了得。
杨秀庭坐在炕上，靠着炕柜歇息。再看看那些没彻底收拾好的器具，估计杨秀庭饭后还想继续做。
亏得前两天赶着做了两个置物架。否则，就是杨秀庭能把糖赶制出来，也没地方晾。
虽然现在屋子里的状况也不太好，好歹杨秀庭累了还能挪出个地方歇一歇。熬好的糖出锅后，温度到了能操作的时候，要的不但是技术，也是力气，揉、拉、抻、叠，那样都少用不了一点力气。
冬儿自己判断，盛德记糖作坊里的师傅，不是做不出山楂糖，毕竟其配料简单得一目了然。冬儿估计盛德记知道杨秀庭的车子上开始卖山楂糖，并且买卖不错后。盛德记糖作坊一定做过山楂糖，当然也能做出来。很可能做出的成品，或是卖相、或是品质，比不上杨秀庭的糖。若是没有比较，作为一个新品种，投入市场当然没问题。但现在的地摊上，有了品质更好的山楂糖，就不好说了。
盛德记作为一个享有盛名的老字号，推出一种新品种的糖果。其成色，居然不如地摊上贩卖的货色。想来盛德记这样的铺子，无论如何也做不出这样的事情，丢不起这个脸面吧。
想想看，杨秀庭这样一个制糖手艺精绝的大师傅，劳累了一天，居然连个能坐、能靠着休息地方都保证不了。
冬儿暗自摇摇头，看家里的情形，杨秀庭一下午就没得空、没停手。冬儿敢肯定南房也晾满了糖粒。
杨秀庭做出的糖果，形状差一些精美，一向不把自己当大师傅。郑氏也没意识到自个老公的手艺，有别人达不到的长处。其实就是冬儿自己，也是在盛德记定杨秀庭的山楂糖时才意识到，杨秀庭的手艺一定有过人之处。
第一次试做山楂糖的时候，冬儿就是打下手的。杨秀庭在加入山楂汁搅拌的时候，就眉头紧锁，不断地给冬儿指令：给些火、火小一些、就这样等等看、再撤一些火……。揉制的时候也是一样，糖团还有些烫的时候，杨秀庭就动手了，一样的屏气凝息、神情凝重。
现在想来，当时也许就是遇到了难点。杨秀庭很可能是下意识的，凭着经验和其一贯的灵巧，融汇变通，硬是把这个掺了山楂汁的糖做成功了。做成了酸甜口味，色泽微红，晶莹透明度好的山楂糖糖粒。
想到杨秀庭的手艺，冬儿迫切希望老爹的手艺精湛到能顺利做出酥糖，那个市场，好大的啊。
说起来，费了好大气力的花生末，还冷冻在南房的角落里。
冬儿给杨秀庭端了饭碗过去，问：“爹，吃过饭，您还打算接着做？”
杨秀庭有些疲倦：“还得做一锅。加上上次剩下的，也还得做一锅才够人家要的数。盛德记要的急，说昨天山楂糖就卖的好，今天一早全卖完了。”
冬儿笑了：“爹先吃饭吧。要是您累了，明天先送去这些。剩下的明天早上再做，下半晌给他送去就是了。盛德记要的再急，咱也得能做出来才行。他家那么大的作坊，不也做不出爹这么漂亮的山楂糖吗？”
说完，又认真看了看杨秀庭，接着说：“给的快了，人家不知道为了给他家供货，您熬油点灯、连明昼夜的出糖，还以为有多容易呢。大晚上的，灯光昏暗，他家要求又高，万一看不准成色，出废一锅糖不说，白费了一晚上的功夫。他家铺子再大，也得称斤称两、一个人一个人的卖吧。”
郑氏也是累了，赞成的点头。
杨秀庭吁了口气，说：“吃过饭再看吧，冬儿说的也没错。咱们看来是老了，有些心思真的不如二黑和冬儿。”
果然，第二天一大早杨秀庭送去山楂糖，解释了半天实在赶制不出那么多糖粒。郝掌柜表示了理解，并问杨秀庭山楂糖是否不好操作。杨秀庭实话实说，告诉郝掌柜，操作的过程看成色是很重要的一步。晚上灯光昏暗难免出差错，虽然手感也能感觉，但掌灯后能不做是最好。否则出了次品，制作成本自然要增加很多，不划算的。
郝掌柜应下了稍晚些送齐三十斤，还说如果制作耗时，先每天送十斤糖来。盛德记的库存多了，再告诉杨秀庭，做调整。
杨秀庭满心欢喜的回来，起码短时间内，盛德记的十斤山楂糖的利润是保证了。
盛德记不愧是久负盛名的老店，生意就是好。过了不久，每天的供应量就由十斤涨到了十五斤。涨到二十斤的那天早上，杨秀庭送货、结了钱回来时，冬儿正在院子里。
院子里的冬儿依稀听到，院外杨秀庭和什么人打招呼：“是啊，是啊……，……孩子念叨了半年了。最近生意好，这才割了些肉回来。”间或还有豆豆脆嫩声音，不知在说些什么。