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第五百三十七章厨师
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第五百三十七章厨师
这么想着，黄蓉就进了厨房。
如今他们家中已经专门请了厨子做菜，又因为黄蓉是“辣滋味”的创始人，所以当初老黄家露出要招厨子的消息之后，各个领域出名的大厨都来竞聘。
事情还闹得挺大的。
当时黄老爹是极力反对家里聘厨子的，说家里既不缺媳妇儿，又不缺孙女儿，何必要浪费这一份钱。
还是黄蓉出来替大家说话，“咱们家里人的确是不少，就不说两位嫂子了，先说说咱们家的三个大女孩儿，如今咱们可不是早先在村子里掰着手指头数日子，一文钱恨不能掰成两半花的时候了，咱们家里有钱，孩子们都在学自己感兴趣的东西。
“咱们没必要让她们再像从前一样围着灶台转，或者说带弟弟妹妹。这些事情她们又不是不会，咱们家的女孩子，不管什么活计抓起来都是一把好手。
“可是咱们没必要让她们把时间都花在这上头，要不然，我费那么大劲给她们找先生做什么？
“我知道爹是希望将来孩子们出嫁之后不至于被婆家看不起，可是爹，您要知道，凭咱们家现在的情况，难道还能让孩子嫁进一穷二白的人家去受苦？
“咱们家的闺女们到了婆家都不用做这些事，为啥要在娘家受这个苦？”
黄老爹被她说的哑口无言，就连他也是一点一点在变化，原先在村子里的时候，一会儿不干活都浑身难受，这一天到晚，除了睡觉的时候两只手就没有闲着过。
后来家里起了大房子，他就松了口气，也没有像从前一样，一天到晚紧绷着了，可是手里还是不闲着。
但后来举家搬到了镇上之后，不得不说，他一天一个变化，根本就不会像从前在村子里那样整天累死累活的了，每天虽然仍然早起，却也不是为了下地干活儿而是为了锻炼身体，每天中午还能睡个午觉。
就算是要下地，也不过是过去巡视巡视，真正要他出力气的时候根本就没有，现在去种地都属于那种“玩票”兴致了。
他也有了别的爱好，喜欢听戏，每天下午都去茶馆听一个时辰的戏，兴趣来了，还能哼几句。
最近又跟人学着要养鸟。
所以这么一想，自己对儿媳妇和对孙女们貌似真的有点苛刻了，所以也就不再坚持了，反正家里的帮佣也不少了，也不在乎多这么两三个厨子。
他们现在身份地位不同了，几乎每天家里都有客人，男客有，女客也不少，有些女客还是带着女儿来的，总不能在客人来的时候，让本该陪客人的儿媳妇和孙女丢下客人去厨房张罗饭菜吧？
那也太失礼了。
后来果真就在来应聘的厨师当中挑选了那么三位出来，另外还有几个帮厨。
这些厨师都是技艺十分高超的，南北大菜各种风味小吃，乃至地道的农家菜都是手到擒来的。
不过为了营养均衡，黄蓉特意和他们商量之后研究出来了每日菜谱，除非来了客人，需要调整，平日里就按照菜谱来。
若是有谁实在是想吃什么了，可以自掏腰包。
不过除了食材的钱，还要支付厨房辛苦费。
老黄家人自来都是艰苦朴素惯了的，不重口腹之欲，何况这些菜谱上的菜，就算是大家都不怎么喜欢的胡萝卜，被厨师烹调出来也别具风味，最小的孩子都不挑食。
所以菜谱被贯彻的很彻底。
这些厨师在老黄家兢兢业业的，每隔一段时间就要转弯抹角托人问一问黄蓉他们可曾有进步。
黄蓉倒被弄得哭笑不得，原来这些人并不是真心来给他们家做饭，而是想要来偷师的。
于是她专门找了个机会跟他们说明白：“我这个人厨艺一般，就是嘴比较挑而已。何况，就算是我厨艺高超，手里掌握着不少做菜的秘方，那也是要给我们‘辣滋味’的，不会随随便便给你们。
“你们若是觉得自己在这里伺候一群泥腿子有失身份，我们并不阻拦，工钱照给，你们就可以另谋高就了。”
厨师们赶紧剖铭心迹，都信誓旦旦说自己是诚心诚意来做厨子的。
他们每日里做菜，哪怕是一道凉拌菜，也都十分花费心思，这样真心付出，黄蓉也是看在眼里的，她对食物的要求很高，这本来就是事实，所以有时候就给他们提出来一点改进意见。
厨师们自己根据她的意见反复研究过后，厨艺果真又有了质的提高，越发觉得来这里来对了。
甚至有个厨师宁肯让自己的徒弟在外头饭馆里做事，自己也要在老黄家做工。
宾主相得。
黄蓉之所以想着做吃的，也是为了转移注意力，因为她现在只要不刻意转移注意力，眼前就会晃动霍子元的身体……咳咳，太羞耻了！
进了厨房，因还不到做饭的时候，厨师们正聚在一起讨论着什么，声音很低，厨房又大，显得十分安静，气氛和谐。
因为之前黄蓉跟他们说过，厨师要想自己的厨艺水平提高，故步自封是不行的，需要和同行交流切磋，这样才能得到长足的进步。他们真听进去了。
黄蓉清了清嗓子，道：“都忙着呢？”
厨师们赶紧站起来，“二姑奶奶来了？”
黄蓉点点头，“我想问问你们，现在不是天气挺热的么，能不能做一点消暑的饮品，但是不要酸梅汤之类的，我是要给二姑爷吃，他身上有伤，需要注意一点。
“来之前看到送来了莲蓬莲藕荷叶，我就问问荷花能不能做菜？”
“能啊！”一个厨师立刻答道，“光是软炸荷花就有好几种做法。另外凉拌、做汤都可以。”
黄蓉来了兴趣，“那你们就给我做几道软炸荷花，荷叶饼什么的也来一点，荷花汤来一份，这算是我给大家晚上的添菜。你们算一下需要多少辛苦钱。”
厨师们并没有执意说不要，因为他们都知道这是老黄家的规矩，他们在人家家里做事就要守人家的规矩，于是商量了一阵说道：“倒是不费事，就是火候掌握比较麻烦，二姑奶奶给我们留下一百个钱就成了。”
第五百三十七章厨师
这么想着，黄蓉就进了厨房。
如今他们家中已经专门请了厨子做菜，又因为黄蓉是“辣滋味”的创始人，所以当初老黄家露出要招厨子的消息之后，各个领域出名的大厨都来竞聘。
事情还闹得挺大的。
当时黄老爹是极力反对家里聘厨子的，说家里既不缺媳妇儿，又不缺孙女儿，何必要浪费这一份钱。
还是黄蓉出来替大家说话，“咱们家里人的确是不少，就不说两位嫂子了，先说说咱们家的三个大女孩儿，如今咱们可不是早先在村子里掰着手指头数日子，一文钱恨不能掰成两半花的时候了，咱们家里有钱，孩子们都在学自己感兴趣的东西。
“咱们没必要让她们再像从前一样围着灶台转，或者说带弟弟妹妹。这些事情她们又不是不会，咱们家的女孩子，不管什么活计抓起来都是一把好手。
“可是咱们没必要让她们把时间都花在这上头，要不然，我费那么大劲给她们找先生做什么？
“我知道爹是希望将来孩子们出嫁之后不至于被婆家看不起，可是爹，您要知道，凭咱们家现在的情况，难道还能让孩子嫁进一穷二白的人家去受苦？
“咱们家的闺女们到了婆家都不用做这些事，为啥要在娘家受这个苦？”
黄老爹被她说的哑口无言，就连他也是一点一点在变化，原先在村子里的时候，一会儿不干活都浑身难受，这一天到晚，除了睡觉的时候两只手就没有闲着过。
后来家里起了大房子，他就松了口气，也没有像从前一样，一天到晚紧绷着了，可是手里还是不闲着。
但后来举家搬到了镇上之后，不得不说，他一天一个变化，根本就不会像从前在村子里那样整天累死累活的了，每天虽然仍然早起，却也不是为了下地干活儿而是为了锻炼身体，每天中午还能睡个午觉。
就算是要下地，也不过是过去巡视巡视，真正要他出力气的时候根本就没有，现在去种地都属于那种“玩票”兴致了。
他也有了别的爱好，喜欢听戏，每天下午都去茶馆听一个时辰的戏，兴趣来了，还能哼几句。
最近又跟人学着要养鸟。
所以这么一想，自己对儿媳妇和对孙女们貌似真的有点苛刻了，所以也就不再坚持了，反正家里的帮佣也不少了，也不在乎多这么两三个厨子。
他们现在身份地位不同了，几乎每天家里都有客人，男客有，女客也不少，有些女客还是带着女儿来的，总不能在客人来的时候，让本该陪客人的儿媳妇和孙女丢下客人去厨房张罗饭菜吧？
那也太失礼了。
后来果真就在来应聘的厨师当中挑选了那么三位出来，另外还有几个帮厨。
这些厨师都是技艺十分高超的，南北大菜各种风味小吃，乃至地道的农家菜都是手到擒来的。
不过为了营养均衡，黄蓉特意和他们商量之后研究出来了每日菜谱，除非来了客人，需要调整，平日里就按照菜谱来。
若是有谁实在是想吃什么了，可以自掏腰包。
不过除了食材的钱，还要支付厨房辛苦费。
老黄家人自来都是艰苦朴素惯了的，不重口腹之欲，何况这些菜谱上的菜，就算是大家都不怎么喜欢的胡萝卜，被厨师烹调出来也别具风味，最小的孩子都不挑食。
所以菜谱被贯彻的很彻底。
这些厨师在老黄家兢兢业业的，每隔一段时间就要转弯抹角托人问一问黄蓉他们可曾有进步。
黄蓉倒被弄得哭笑不得，原来这些人并不是真心来给他们家做饭，而是想要来偷师的。
于是她专门找了个机会跟他们说明白：“我这个人厨艺一般，就是嘴比较挑而已。何况，就算是我厨艺高超，手里掌握着不少做菜的秘方，那也是要给我们‘辣滋味’的，不会随随便便给你们。
“你们若是觉得自己在这里伺候一群泥腿子有失身份，我们并不阻拦，工钱照给，你们就可以另谋高就了。”
厨师们赶紧剖铭心迹，都信誓旦旦说自己是诚心诚意来做厨子的。
他们每日里做菜，哪怕是一道凉拌菜，也都十分花费心思，这样真心付出，黄蓉也是看在眼里的，她对食物的要求很高，这本来就是事实，所以有时候就给他们提出来一点改进意见。
厨师们自己根据她的意见反复研究过后，厨艺果真又有了质的提高，越发觉得来这里来对了。
甚至有个厨师宁肯让自己的徒弟在外头饭馆里做事，自己也要在老黄家做工。
宾主相得。
黄蓉之所以想着做吃的，也是为了转移注意力，因为她现在只要不刻意转移注意力，眼前就会晃动霍子元的身体……咳咳，太羞耻了！
进了厨房，因还不到做饭的时候，厨师们正聚在一起讨论着什么，声音很低，厨房又大，显得十分安静，气氛和谐。
因为之前黄蓉跟他们说过，厨师要想自己的厨艺水平提高，故步自封是不行的，需要和同行交流切磋，这样才能得到长足的进步。他们真听进去了。
黄蓉清了清嗓子，道：“都忙着呢？”
厨师们赶紧站起来，“二姑奶奶来了？”
黄蓉点点头，“我想问问你们，现在不是天气挺热的么，能不能做一点消暑的饮品，但是不要酸梅汤之类的，我是要给二姑爷吃，他身上有伤，需要注意一点。
“来之前看到送来了莲蓬莲藕荷叶，我就问问荷花能不能做菜？”
“能啊！”一个厨师立刻答道，“光是软炸荷花就有好几种做法。另外凉拌、做汤都可以。”
黄蓉来了兴趣，“那你们就给我做几道软炸荷花，荷叶饼什么的也来一点，荷花汤来一份，这算是我给大家晚上的添菜。你们算一下需要多少辛苦钱。”
厨师们并没有执意说不要，因为他们都知道这是老黄家的规矩，他们在人家家里做事就要守人家的规矩，于是商量了一阵说道：“倒是不费事，就是火候掌握比较麻烦，二姑奶奶给我们留下一百个钱就成了。”