第三百六十三章 店子的创新
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“既然事情解决的话我也是差不多该要回去了，那下次再见了，我就不再这里久留了”胖子见到事情差不多已经完成了，就提出了离开的意思，“这怎么能行不是说要好好的招待你么，你看现在才多久的时间一天都不到呢！”
但是最后胖子依然走了，赵铁柱看胖子一副有事的样子也是没有再阻拦胖子，乖乖的放胖子走掉了，“现在家里的事情也是没有了还是想想还可以做什么事情好了，对了也是有好几天没有去看看店子的事情了，我还是去看看的好。”
赵铁柱可是记得自己做的是脱手的掌柜，一把店子交给张云云了之后，就一直都没有再注意过店子的事情，“现在想想我这个老板好像有些太不负责了，不过这样子的话好像还有另外一个好处就是可以让张云云的才能发挥到几只才是。”
其实赵铁柱心里也是知道自己的才能不再这个方面，动脑经的地方自己始终是比不过这些专业的人士，与其这样子的话还不如让人家自由的发挥呢！店子是八点开门一直经营到晚上的七点的，所以赵铁柱去的事情店子依然还在营业，“老板你怎么来了。”
倒是张云云眼尖一下子就看到进来的赵铁柱，“哈哈，这不是来看看我们的店子么？都有好几天没有来了，说起来也是我这个店长的失职居然这么久才来关心店子的情况。”赵铁柱有些不好意思，这些本来就是自己的事情但是最近的话时间的确是紧凑了一点。
不然的话赵铁柱也不会现在才来看带店子的情况了，“怎么会呢，既然老板让我做这个店长的事情这些事情本来就应该是我来做了，倒是我的原因这几天的业绩都不是很好的才是，”赵铁柱一听有些奇怪怎么会不好呢？“你倒是说说怎么回事？”
赵铁柱问起来张云云也没有细细的给赵铁柱直说而是掏出了店子的账单和这几天的销售业绩和前几天的销售业绩，赵铁柱接过数据单就认真的看了起来，“果然相比起前几天的话的确是有很大的下滑，但是这是怎么回事，怎么会这样子呢？”
赵铁柱有些不明白为什么会发生这样子的情况，赵铁柱实在是想不通怎么会发生这样子的情况呢，但是赵铁柱还没有疑惑多久张云云就给赵铁柱做了一个客观的分析，“其实老板据我的观察的话我们的店子既没有固定的顾客群体，也是没有其他的店子的名气。”
这一点赵铁柱是知道的，自己的店子是才开张的，这些东西是没有的，其他的店子要么就是百年老店，要么就是有了固定的顾客流，但是这些对于赵铁柱来说都是没有的，所以再这一个板块来说赵铁柱的店子无疑是及其脆弱的。
“那么现在的话怎么会一瞬间有怎么大的落差呢？”要是这么说的话也不至于有这么大的落差才是，但是现在这个很明显的落差就是这样子悄无声息的发生了让赵铁柱觉得奇怪，“其实老板只要你明白之前我说的问题的话这一点应该是不难理解的。”
“你的意思是说就是因为这个原因就是再这些顾客的新鲜感都没有了之后业绩一下子就下滑了？”赵铁柱猜测着说道，“没错就是这样子，要是按照正常的话这时候应该就是店子的最低迷的时期了，要是我们不采取一些措施的话只有用这样子的状态度过这一段时期。”
但是赵铁柱思前想后自己要这么度过这一段低迷时期的话的确是不划算的，不说这段时期的时间是不确定的，要是过个三年五载的赵铁柱不是亏得血本无归么，再说这期间要是出什么事情的话赵铁柱也是得不偿失的。
“还是说说你的意思好了，我听你的话是有什么办法了对么？”赵铁柱慢慢的说道，刚才听张云云说的时候就觉得张云云好像有解决的方法才是不然也不会一点都不担心的样子了，毕竟这件事情是和张云云的收入挂钩的。
当初赵铁柱和张云云商定工资的时候赵铁柱就充分的考虑了店子的问题，之后给张云云定工资的时候都是给张云云的工资订成了活性工资也就是从店子的收益中抽成出来的，也就是说店子越好的话对张云云的好处越大，这样赵铁柱就不用担心张云云不努力了。
“这个我倒是想到了一个办法，就是不知道着要不要现在就说出来的，”赵铁柱看张云云吞吞吐吐的样子就觉得很奇怪，不过也是没有多想，“你直接说好了，我先听听你的意见也是好的。”赵铁柱可不是一个没有听意见就不采用的老板。
“其实我们完全可以换一个状态来度过这一段低迷的时间，比如说店子的发展模式上一些创新或者是店子的经营方式上有一些创新这样子的话都是可是很快又顺利的度过这一个低迷的时期的。”赵铁柱点了点头表示继续说下去。
“其实创新着说起来很简单，但是做起来的话也是不容易，首先要改变一个店子现有的发展方式就是有些不容易的，但是对于我们店子就一点没有问题了，”这一点赵铁柱也是想到了，“就是因为咱们店子才是刚刚兴起不久的缘故么？”
张云云点了点头继续说了下去，“咱们的店子一代能也没有其他店子经营的历史，所以自然也就没有什么别的店子所谓的传统，自然也就没有什么束缚了，所谓的店子新也有另外的一种好处的，如果是一些老店的话贸然改动的话会让人觉得不适应，但是我们这种店子倒是可以灵活的改变以符合顾客的挑剔心理。”
赵铁柱还是比较赞同张云云的，至少赵云云说的很有道理，这店子新自然是有新的好处，这就是说赵铁柱可以灵活的改变店子的经营模式还有售卖模式，这些灵活多变的机制正是赵铁柱店子的卖点之所在，虽然这样子经营是短期的，但是就是在短期的时间种就可以有了人群。
只要有了消费的人群之后不难度过这一段低迷的时期，“既然这件事情你有了想法的话就放手去做好了，我相信你会做得很好的，我充其量就是一个后面看着你发展的老板罢了，这种动脑子的事情我倒是一点都帮不了你。”赵铁柱有些不好意思，这种事情的确不是赵铁柱擅长的事情。
“老板你就被这么说了，其实这种事情我还是第一次做呢，以前都是提出计划，但是执行的时候都是交给别人来做，但是现在都是因为赵铁柱老板你的帮忙才会让我有这个锻炼的机会这一切都是要多亏了老板你呢！”
赵铁柱被张云云说的更加的不好意思了，自己可是知道就是因为管理这些东西太累了才会找一个人来当店子的店长的，哪有张云云说的这么好，不过人家都这么说了赵铁柱也不会傻的自己揭开这样子美丽的误会了。
“既然这样子的话你是有信心了才对，那么你就放手做好了，有什么要帮忙的事情你尽管开口，反正都是为了店子的事情，你说什么要求也是应该的。”赵铁柱难得这么的大方让张云云是高兴不已，“好既然是这样的话我就先在这里谢谢老板了。”
赵铁柱倒是不在意这些客套的话，不然的话也不会这么刻意的来交代这些问题了，店子的事情才是自己最注意的事情，至于店子是谁在管理，只要是好好的管理怎么管理什么的赵铁柱都是没有意见的。
接下来赵铁柱就看见张云云在纸上写写画画好像是在写这些的计划，最后拿到赵铁柱面前的时候赵铁柱还是勉强看懂了，“你的意思是这次水果就变成了赠送的东西，然后这些药材之类的才是主要的商品但是这样子的话会不会又亏损？”
赵铁柱对于这一点很奇怪，要知道这些水果的价钱也是不低的，要是这些都变成赠品的话不是亏了么？“老板你就放心吧这一点我早就考虑过了我会适当的提高这次药材价格的保证不会让你亏的，而且这样的话只是第一步的计划这样只是为了吸引顾客而已。”
“关于这一点我倒是承认这样子的话的确是会吸引顾客。但是这样子是为了之后的计划？之后的计划是什么？”赵铁柱实在有些好奇接下来张云云还准备怎么做呢？
但是就在这个时候张云云却突然的不说话了，“这个问题老板过几天就知道了，我看我还是要保持神秘的比较好哈哈”赵铁柱没有想到张云云会在这种时候不告诉自己，恨得牙痒痒之后赵铁柱也是拿张云云没有一点办法。
“那好吧我就拭目以待，希望你不要让我失望的才好。”赵铁柱说完就走了出去。
“既然事情解决的话我也是差不多该要回去了，那下次再见了，我就不再这里久留了”胖子见到事情差不多已经完成了，就提出了离开的意思，“这怎么能行不是说要好好的招待你么，你看现在才多久的时间一天都不到呢！”
但是最后胖子依然走了，赵铁柱看胖子一副有事的样子也是没有再阻拦胖子，乖乖的放胖子走掉了，“现在家里的事情也是没有了还是想想还可以做什么事情好了，对了也是有好几天没有去看看店子的事情了，我还是去看看的好。”
赵铁柱可是记得自己做的是脱手的掌柜，一把店子交给张云云了之后，就一直都没有再注意过店子的事情，“现在想想我这个老板好像有些太不负责了，不过这样子的话好像还有另外一个好处就是可以让张云云的才能发挥到几只才是。”
其实赵铁柱心里也是知道自己的才能不再这个方面，动脑经的地方自己始终是比不过这些专业的人士，与其这样子的话还不如让人家自由的发挥呢！店子是八点开门一直经营到晚上的七点的，所以赵铁柱去的事情店子依然还在营业，“老板你怎么来了。”
倒是张云云眼尖一下子就看到进来的赵铁柱，“哈哈，这不是来看看我们的店子么？都有好几天没有来了，说起来也是我这个店长的失职居然这么久才来关心店子的情况。”赵铁柱有些不好意思，这些本来就是自己的事情但是最近的话时间的确是紧凑了一点。
不然的话赵铁柱也不会现在才来看带店子的情况了，“怎么会呢，既然老板让我做这个店长的事情这些事情本来就应该是我来做了，倒是我的原因这几天的业绩都不是很好的才是，”赵铁柱一听有些奇怪怎么会不好呢？“你倒是说说怎么回事？”
赵铁柱问起来张云云也没有细细的给赵铁柱直说而是掏出了店子的账单和这几天的销售业绩和前几天的销售业绩，赵铁柱接过数据单就认真的看了起来，“果然相比起前几天的话的确是有很大的下滑，但是这是怎么回事，怎么会这样子呢？”
赵铁柱有些不明白为什么会发生这样子的情况，赵铁柱实在是想不通怎么会发生这样子的情况呢，但是赵铁柱还没有疑惑多久张云云就给赵铁柱做了一个客观的分析，“其实老板据我的观察的话我们的店子既没有固定的顾客群体，也是没有其他的店子的名气。”
这一点赵铁柱是知道的，自己的店子是才开张的，这些东西是没有的，其他的店子要么就是百年老店，要么就是有了固定的顾客流，但是这些对于赵铁柱来说都是没有的，所以再这一个板块来说赵铁柱的店子无疑是及其脆弱的。
“那么现在的话怎么会一瞬间有怎么大的落差呢？”要是这么说的话也不至于有这么大的落差才是，但是现在这个很明显的落差就是这样子悄无声息的发生了让赵铁柱觉得奇怪，“其实老板只要你明白之前我说的问题的话这一点应该是不难理解的。”
“你的意思是说就是因为这个原因就是再这些顾客的新鲜感都没有了之后业绩一下子就下滑了？”赵铁柱猜测着说道，“没错就是这样子，要是按照正常的话这时候应该就是店子的最低迷的时期了，要是我们不采取一些措施的话只有用这样子的状态度过这一段时期。”
但是赵铁柱思前想后自己要这么度过这一段低迷时期的话的确是不划算的，不说这段时期的时间是不确定的，要是过个三年五载的赵铁柱不是亏得血本无归么，再说这期间要是出什么事情的话赵铁柱也是得不偿失的。
“还是说说你的意思好了，我听你的话是有什么办法了对么？”赵铁柱慢慢的说道，刚才听张云云说的时候就觉得张云云好像有解决的方法才是不然也不会一点都不担心的样子了，毕竟这件事情是和张云云的收入挂钩的。
当初赵铁柱和张云云商定工资的时候赵铁柱就充分的考虑了店子的问题，之后给张云云定工资的时候都是给张云云的工资订成了活性工资也就是从店子的收益中抽成出来的，也就是说店子越好的话对张云云的好处越大，这样赵铁柱就不用担心张云云不努力了。
“这个我倒是想到了一个办法，就是不知道着要不要现在就说出来的，”赵铁柱看张云云吞吞吐吐的样子就觉得很奇怪，不过也是没有多想，“你直接说好了，我先听听你的意见也是好的。”赵铁柱可不是一个没有听意见就不采用的老板。
“其实我们完全可以换一个状态来度过这一段低迷的时间，比如说店子的发展模式上一些创新或者是店子的经营方式上有一些创新这样子的话都是可是很快又顺利的度过这一个低迷的时期的。”赵铁柱点了点头表示继续说下去。
“其实创新着说起来很简单，但是做起来的话也是不容易，首先要改变一个店子现有的发展方式就是有些不容易的，但是对于我们店子就一点没有问题了，”这一点赵铁柱也是想到了，“就是因为咱们店子才是刚刚兴起不久的缘故么？”
张云云点了点头继续说了下去，“咱们的店子一代能也没有其他店子经营的历史，所以自然也就没有什么别的店子所谓的传统，自然也就没有什么束缚了，所谓的店子新也有另外的一种好处的，如果是一些老店的话贸然改动的话会让人觉得不适应，但是我们这种店子倒是可以灵活的改变以符合顾客的挑剔心理。”
赵铁柱还是比较赞同张云云的，至少赵云云说的很有道理，这店子新自然是有新的好处，这就是说赵铁柱可以灵活的改变店子的经营模式还有售卖模式，这些灵活多变的机制正是赵铁柱店子的卖点之所在，虽然这样子经营是短期的，但是就是在短期的时间种就可以有了人群。
只要有了消费的人群之后不难度过这一段低迷的时期，“既然这件事情你有了想法的话就放手去做好了，我相信你会做得很好的，我充其量就是一个后面看着你发展的老板罢了，这种动脑子的事情我倒是一点都帮不了你。”赵铁柱有些不好意思，这种事情的确不是赵铁柱擅长的事情。
“老板你就被这么说了，其实这种事情我还是第一次做呢，以前都是提出计划，但是执行的时候都是交给别人来做，但是现在都是因为赵铁柱老板你的帮忙才会让我有这个锻炼的机会这一切都是要多亏了老板你呢！”
赵铁柱被张云云说的更加的不好意思了，自己可是知道就是因为管理这些东西太累了才会找一个人来当店子的店长的，哪有张云云说的这么好，不过人家都这么说了赵铁柱也不会傻的自己揭开这样子美丽的误会了。
“既然这样子的话你是有信心了才对，那么你就放手做好了，有什么要帮忙的事情你尽管开口，反正都是为了店子的事情，你说什么要求也是应该的。”赵铁柱难得这么的大方让张云云是高兴不已，“好既然是这样的话我就先在这里谢谢老板了。”
赵铁柱倒是不在意这些客套的话，不然的话也不会这么刻意的来交代这些问题了，店子的事情才是自己最注意的事情，至于店子是谁在管理，只要是好好的管理怎么管理什么的赵铁柱都是没有意见的。
接下来赵铁柱就看见张云云在纸上写写画画好像是在写这些的计划，最后拿到赵铁柱面前的时候赵铁柱还是勉强看懂了，“你的意思是这次水果就变成了赠送的东西，然后这些药材之类的才是主要的商品但是这样子的话会不会又亏损？”
赵铁柱对于这一点很奇怪，要知道这些水果的价钱也是不低的，要是这些都变成赠品的话不是亏了么？“老板你就放心吧这一点我早就考虑过了我会适当的提高这次药材价格的保证不会让你亏的，而且这样的话只是第一步的计划这样只是为了吸引顾客而已。”
“关于这一点我倒是承认这样子的话的确是会吸引顾客。但是这样子是为了之后的计划？之后的计划是什么？”赵铁柱实在有些好奇接下来张云云还准备怎么做呢？
但是就在这个时候张云云却突然的不说话了，“这个问题老板过几天就知道了，我看我还是要保持神秘的比较好哈哈”赵铁柱没有想到张云云会在这种时候不告诉自己，恨得牙痒痒之后赵铁柱也是拿张云云没有一点办法。
“那好吧我就拭目以待，希望你不要让我失望的才好。”赵铁柱说完就走了出去。