第十一章 蒸馏制酒
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刘正当然不愿意受徐大虫的礼，两下推让几下，各自行了一礼，就算是扯平了。
说了一会话，就有侍女上来布菜佐酒。
南北朝时代可以炒菜的铸铁锅还没有普及，因此炒菜是没得吃的，西红柿、土豆等蔬菜没有传到中国，因此西红柿炒鸡蛋也是吃不到的，至于孜然、胡椒、辣椒等香料不是没有传到中国，就是价格高昂不能普及，因此刘正也吃不到。
摆在面前的是粟饭，稻米饭在此时还是名贵之物，以蜡为柴、富甲天下的石崇还把稻米饭作为日常使用的食物，可见其稀少珍贵。另一种主食是蒸饼，里面塞了一些干枣，和后世的花糕颇为相似。放在蒸饼边上的还有一壶干酪，这东西和奶酪有些相似，可以放进蒸饼中食用，这是胡人南下带来的饮食习俗。
除此之外，就是一些烤肉和煮菜，这些菜虽然不甚精美，也没有添加香料，仅仅是放了些盐巴，但是在这个时代已经是颇为丰盛的宴席了。
虽然来到这个时代一直没有吃过好饭，但是刘正对于眼前这些东西还是不由自主地露出了一丝轻蔑，这也难怪，他来自现代，饮食文化经过几千年的发展发达至极，各种材料香料制作方法争奇斗艳，自然看不上这些食物。
徐大虫见到刘正的眼神，不由得呵呵笑道；“小郎君来自钟鸣鼎食的世家，自然看不上这些粗陋饮食，还是我慢待郎君了！”对于刘正的反应由不得他不重视，这个时代一言一行都有可能被人传成故事写进书中，若是以后小郎君成了天下名士，自己却曾经慢待了他，那可就是抹不掉的污名了。
看着一脸歉意的徐大虫，有些紧张的徐裳，刘正这才才解释道：“哪里，哪里，在下不是看到食物粗陋才心生不满，而是看到这胡人的干酪而心有所思！”
“小郎君想到了什么？”听到刘正这么说，徐大虫立刻问道。
“在下在想，这胡人南下，就将他们的风俗带了过来，其人饮牛羊奶，吃牛羊肉，，披牛羊皮，实在是和被毛戴角的畜生没有什么两样！这些人将习俗带来中国，就影响到了许多汉人，使得我汉人也接纳了他们的风俗，这可不就是圣人所言以夷变夏！长此以往，只怕我汉人道统不存，将要和这些蛮夷合二为一啊！”
“原来如此！”徐大虫这才恍然大悟，不由得连连惊叹道：“小郎君心怀天下，一叶知秋，真是令大虫佩服不已！”
话说开了气氛变活跃了，徐裳自然不会饮酒，只是挥开了侍女，殷勤地给刘正二人佐酒，动作轻柔而得体，尽显大家风范。
中国直到元朝才出现蒸馏酒，因此在之前的酒大多数是低度酒，而且是绿色的，因此白居易才有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”之说。这种绿酒虽然比啤酒度数要高一些，但是也高的有限。也正是因此，李太白才能斗酒诗百篇，武二郎才能连喝十八碗酒顺便打死一只老虎，而对于酒精考验的刘正来说，喝多的结果多半是撑着而不是喝醉。
徐大虫本来还想：“看刘小郎君年纪轻轻，虽然才具惊人，但是喝酒的本事多半是远远不如我的！我不要太折磨他，只要喝上几杯便罢！”可是眼看着刘正喝了好几壶酒，却面不改色心不跳，不由得惊讶道；“小郎君酒量甚宏！”
刘正只是喝酒不上头，倒不是一点醉意都没有，当下开口说道；“你这酒太薄，哪怕是喝上一斗也不会醉！要是换了我的酒，只怕一壶你就要醉倒！”
“这世上竟然还有这样的酒？”徐大虫满脸不信；“某曾经游历中原，也曾经喝过好酒，但是比这乡村野酿也好的有限，小郎君不要因为大虫不读书就糊弄大虫！”
“我怎么就糊弄你了！”刘正哈哈笑道；“我的酒名为‘蒸馏酒’，乃是把薄酒九蒸九酿而成，十斤薄酒才能出一斤好酒，取其精华，去其糟粕，自然力道甚大，滋味香醇！你没有见识过，自然不知道这酒的厉害！”
好武者大多好酒，听到这世界上竟然有这样的好酒，徐大虫不由得舔了舔嘴唇，满脸都是羡慕之色，他脑子里想着刘正嘴里的蒸馏酒，又喝着杯子里淡薄的绿酒，不由得感叹道；“小郎君还不如不说！你这一说，我杯子里的酒也没有滋味了！”
刘正微微一笑：“这有何难？这蒸馏酒只是制法神秘，天下只有我一个人才会，但是并不困难！你我一见如故，我便教你这制酒的法子又如何！只是，我教会了你，你却不能交给别人！”
“这是自然，这是自然！”听说刘正要把制酒的法子交给自己，徐大虫连连拍胸脯保证！
说完了制酒的法子，两人的关系又亲近了一层，眼看着火候已到，刘正便试探着问道：“徐大兄，却不知道今天那个李成是个什么来路？小弟今日得罪了他，只怕日后要有麻烦，因此要早做准备！”
徐大虫此刻越看刘正越顺眼，觉得他有勇有谋又善解人意，简直比自己的弟弟还要讨人喜欢一些，自然是知无不言，言无不尽。当下说道；“这李成，是远近闻名的一个豪强，执掌东边李家堡，某给他个面子，称他一声叔父！其实两家的关系也没有那么亲近！他老想让他儿子娶裳儿为妻，只是那小子算个什么东西？文不能经史子集，武不能上马杀敌，就是一个废物，因此他央人来说了好多次，父亲都没有答应！今天他来就是要说动族老给秦军输粮，不知道这老小子在里面又有什么好处！”说着，他连连摇头，又狠狠喝了一口酒，显然是不满至极。
“原来如此！”刘正听了这话，心里慢慢思索着，考虑着李成和秦军之间的关系，又不断捉摸着该如何应付这个李成的反击。
看到刘正沉思，徐大虫不由得笑道；“刘小郎君不必忧心，有某在，那老货翻不出什么浪花来！”
他话音方落，就听到徐盛气喘吁吁地跑进来嚷嚷道“不好了，不好了，李成说动了族老，他们执意不给小郎君粮草，还要输粮给秦军！”
此言一出，众人皆惊！
“岂有此理！”徐大虫怒气勃发，一下子拍在桌子上，震得桌上的碗筷噼啪乱响：“二弟，这究竟是怎么一回事！你快快说来！”
徐盛喘了几口气，这才开口说道：“听说是有一只几百人的秦军来到了附近，李成那厮就接着秦军的名头威胁族老们，说是这些秦军只是个先导，后面还有大秦天王的百万大军！若是咱们不输粮，大军一到，立成齑粉！”说完，他看着刘正：“小郎君，这厮一定是在说假话是不是！”
刘正心思不乱，只是沉稳地点点头：“他说的倒不错！苻坚那蛮子倒是真是召集了军队要南下晋朝！不过数量没有一百万那么多，只有几十万而已！”
“天啊！”徐盛自然不知道历史，一听到几十万的数量立刻吓了一跳，不由得惊叹道：“这么多军队，只怕南朝很难抵挡！”
刘正没有怪罪徐盛，当年苻坚南下时，很多人都跳出来说胡人势大，不能抵挡，不如投降。只是，当年孙权若是投向曹操，那还是汉人之间的内斗，就算投降也不过是一家覆灭，与民族无关。而若是南朝投降，那灭亡的可就是汉人道统，汉人族裔了！
当后面无路可退，再退便是民族，便是存亡，便是湛湛青史的时候，那就只能毅然前进了！
当下，刘正眼神中闪烁出厉色：“几十万大军如何？当年曹孟德横槊赋诗，歌以咏志，八十三万军队南下荆州，气吞山河，横扫四宇，而今安在哉！南朝而今已经是我汉人最后的元气，休说他内部不和，军心不稳，本来就必败无疑，就算是咱们打不过，后面就是汉人存亡，后面就是湛湛青史，又如何能畏惧怯懦！”
他这话说得斩钉截铁，气势磅礴，惹得徐裳美目中异彩连连，不由得惊叹道：“就是这样，就是这个道理！”
徐盛听了这话苦笑道；“可是而今族老们已经被秦军吓住了，不愿意给粮食，咱们就算是有天大的本事，搞不到粮食也没办法南下啊！”
刘正微微冷笑，问道；“你可知道这秦军驻扎在何处？有多少人？装备如何？”
徐盛想了想摇头道：“这个的确不知道，只是听说有几百的秦军驻扎附近，李成就是来要粮食的！这王八蛋，搭上了胡人的线，自己只出一万斤粮食，却要咱们出三万斤！”说着，他突然有些恍然大悟，不由得瞪大了眼睛问道：“小郎君，你这是要？”
“没错！”刘正冷声说道；“我就是要行班定远斩匈奴时节的故事，彻底诛杀斩灭这几百胡人！”
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刘正当然不愿意受徐大虫的礼，两下推让几下，各自行了一礼，就算是扯平了。
说了一会话，就有侍女上来布菜佐酒。
南北朝时代可以炒菜的铸铁锅还没有普及，因此炒菜是没得吃的，西红柿、土豆等蔬菜没有传到中国，因此西红柿炒鸡蛋也是吃不到的，至于孜然、胡椒、辣椒等香料不是没有传到中国，就是价格高昂不能普及，因此刘正也吃不到。
摆在面前的是粟饭，稻米饭在此时还是名贵之物，以蜡为柴、富甲天下的石崇还把稻米饭作为日常使用的食物，可见其稀少珍贵。另一种主食是蒸饼，里面塞了一些干枣，和后世的花糕颇为相似。放在蒸饼边上的还有一壶干酪，这东西和奶酪有些相似，可以放进蒸饼中食用，这是胡人南下带来的饮食习俗。
除此之外，就是一些烤肉和煮菜，这些菜虽然不甚精美，也没有添加香料，仅仅是放了些盐巴，但是在这个时代已经是颇为丰盛的宴席了。
虽然来到这个时代一直没有吃过好饭，但是刘正对于眼前这些东西还是不由自主地露出了一丝轻蔑，这也难怪，他来自现代，饮食文化经过几千年的发展发达至极，各种材料香料制作方法争奇斗艳，自然看不上这些食物。
徐大虫见到刘正的眼神，不由得呵呵笑道；“小郎君来自钟鸣鼎食的世家，自然看不上这些粗陋饮食，还是我慢待郎君了！”对于刘正的反应由不得他不重视，这个时代一言一行都有可能被人传成故事写进书中，若是以后小郎君成了天下名士，自己却曾经慢待了他，那可就是抹不掉的污名了。
看着一脸歉意的徐大虫，有些紧张的徐裳，刘正这才才解释道：“哪里，哪里，在下不是看到食物粗陋才心生不满，而是看到这胡人的干酪而心有所思！”
“小郎君想到了什么？”听到刘正这么说，徐大虫立刻问道。
“在下在想，这胡人南下，就将他们的风俗带了过来，其人饮牛羊奶，吃牛羊肉，，披牛羊皮，实在是和被毛戴角的畜生没有什么两样！这些人将习俗带来中国，就影响到了许多汉人，使得我汉人也接纳了他们的风俗，这可不就是圣人所言以夷变夏！长此以往，只怕我汉人道统不存，将要和这些蛮夷合二为一啊！”
“原来如此！”徐大虫这才恍然大悟，不由得连连惊叹道：“小郎君心怀天下，一叶知秋，真是令大虫佩服不已！”
话说开了气氛变活跃了，徐裳自然不会饮酒，只是挥开了侍女，殷勤地给刘正二人佐酒，动作轻柔而得体，尽显大家风范。
中国直到元朝才出现蒸馏酒，因此在之前的酒大多数是低度酒，而且是绿色的，因此白居易才有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”之说。这种绿酒虽然比啤酒度数要高一些，但是也高的有限。也正是因此，李太白才能斗酒诗百篇，武二郎才能连喝十八碗酒顺便打死一只老虎，而对于酒精考验的刘正来说，喝多的结果多半是撑着而不是喝醉。
徐大虫本来还想：“看刘小郎君年纪轻轻，虽然才具惊人，但是喝酒的本事多半是远远不如我的！我不要太折磨他，只要喝上几杯便罢！”可是眼看着刘正喝了好几壶酒，却面不改色心不跳，不由得惊讶道；“小郎君酒量甚宏！”
刘正只是喝酒不上头，倒不是一点醉意都没有，当下开口说道；“你这酒太薄，哪怕是喝上一斗也不会醉！要是换了我的酒，只怕一壶你就要醉倒！”
“这世上竟然还有这样的酒？”徐大虫满脸不信；“某曾经游历中原，也曾经喝过好酒，但是比这乡村野酿也好的有限，小郎君不要因为大虫不读书就糊弄大虫！”
“我怎么就糊弄你了！”刘正哈哈笑道；“我的酒名为‘蒸馏酒’，乃是把薄酒九蒸九酿而成，十斤薄酒才能出一斤好酒，取其精华，去其糟粕，自然力道甚大，滋味香醇！你没有见识过，自然不知道这酒的厉害！”
好武者大多好酒，听到这世界上竟然有这样的好酒，徐大虫不由得舔了舔嘴唇，满脸都是羡慕之色，他脑子里想着刘正嘴里的蒸馏酒，又喝着杯子里淡薄的绿酒，不由得感叹道；“小郎君还不如不说！你这一说，我杯子里的酒也没有滋味了！”
刘正微微一笑：“这有何难？这蒸馏酒只是制法神秘，天下只有我一个人才会，但是并不困难！你我一见如故，我便教你这制酒的法子又如何！只是，我教会了你，你却不能交给别人！”
“这是自然，这是自然！”听说刘正要把制酒的法子交给自己，徐大虫连连拍胸脯保证！
说完了制酒的法子，两人的关系又亲近了一层，眼看着火候已到，刘正便试探着问道：“徐大兄，却不知道今天那个李成是个什么来路？小弟今日得罪了他，只怕日后要有麻烦，因此要早做准备！”
徐大虫此刻越看刘正越顺眼，觉得他有勇有谋又善解人意，简直比自己的弟弟还要讨人喜欢一些，自然是知无不言，言无不尽。当下说道；“这李成，是远近闻名的一个豪强，执掌东边李家堡，某给他个面子，称他一声叔父！其实两家的关系也没有那么亲近！他老想让他儿子娶裳儿为妻，只是那小子算个什么东西？文不能经史子集，武不能上马杀敌，就是一个废物，因此他央人来说了好多次，父亲都没有答应！今天他来就是要说动族老给秦军输粮，不知道这老小子在里面又有什么好处！”说着，他连连摇头，又狠狠喝了一口酒，显然是不满至极。
“原来如此！”刘正听了这话，心里慢慢思索着，考虑着李成和秦军之间的关系，又不断捉摸着该如何应付这个李成的反击。
看到刘正沉思，徐大虫不由得笑道；“刘小郎君不必忧心，有某在，那老货翻不出什么浪花来！”
他话音方落，就听到徐盛气喘吁吁地跑进来嚷嚷道“不好了，不好了，李成说动了族老，他们执意不给小郎君粮草，还要输粮给秦军！”
此言一出，众人皆惊！
“岂有此理！”徐大虫怒气勃发，一下子拍在桌子上，震得桌上的碗筷噼啪乱响：“二弟，这究竟是怎么一回事！你快快说来！”
徐盛喘了几口气，这才开口说道：“听说是有一只几百人的秦军来到了附近，李成那厮就接着秦军的名头威胁族老们，说是这些秦军只是个先导，后面还有大秦天王的百万大军！若是咱们不输粮，大军一到，立成齑粉！”说完，他看着刘正：“小郎君，这厮一定是在说假话是不是！”
刘正心思不乱，只是沉稳地点点头：“他说的倒不错！苻坚那蛮子倒是真是召集了军队要南下晋朝！不过数量没有一百万那么多，只有几十万而已！”
“天啊！”徐盛自然不知道历史，一听到几十万的数量立刻吓了一跳，不由得惊叹道：“这么多军队，只怕南朝很难抵挡！”
刘正没有怪罪徐盛，当年苻坚南下时，很多人都跳出来说胡人势大，不能抵挡，不如投降。只是，当年孙权若是投向曹操，那还是汉人之间的内斗，就算投降也不过是一家覆灭，与民族无关。而若是南朝投降，那灭亡的可就是汉人道统，汉人族裔了！
当后面无路可退，再退便是民族，便是存亡，便是湛湛青史的时候，那就只能毅然前进了！
当下，刘正眼神中闪烁出厉色：“几十万大军如何？当年曹孟德横槊赋诗，歌以咏志，八十三万军队南下荆州，气吞山河，横扫四宇，而今安在哉！南朝而今已经是我汉人最后的元气，休说他内部不和，军心不稳，本来就必败无疑，就算是咱们打不过，后面就是汉人存亡，后面就是湛湛青史，又如何能畏惧怯懦！”
他这话说得斩钉截铁，气势磅礴，惹得徐裳美目中异彩连连，不由得惊叹道：“就是这样，就是这个道理！”
徐盛听了这话苦笑道；“可是而今族老们已经被秦军吓住了，不愿意给粮食，咱们就算是有天大的本事，搞不到粮食也没办法南下啊！”
刘正微微冷笑，问道；“你可知道这秦军驻扎在何处？有多少人？装备如何？”
徐盛想了想摇头道：“这个的确不知道，只是听说有几百的秦军驻扎附近，李成就是来要粮食的！这王八蛋，搭上了胡人的线，自己只出一万斤粮食，却要咱们出三万斤！”说着，他突然有些恍然大悟，不由得瞪大了眼睛问道：“小郎君，你这是要？”
“没错！”刘正冷声说道；“我就是要行班定远斩匈奴时节的故事，彻底诛杀斩灭这几百胡人！”
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